Постное овсяно-шоколадное печенье из банана и какао
Описание рецепта
На завтрак с арахисовой пастой это печенье уходит моментально — хрустящие края, мягкая середина и шоколадный аромат без капли масла.Слово редактора
Постное овсяно-шоколадное печенье — выпечка без яиц, молока и масла. В основе: спелые бананы, овсяные хлопья, какао, изюм и семечки. Банан выступает связующим — он склеивает тесто и добавляет естественную сладость. Подходит для постного меню, веганского стола или просто как быстрый перекус. Чем спелее бананы, тем слаще и мягче получается печенье.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Eva
Елена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Бананы пюрируем в блендере до однородной массы.Используйте очень спелые, почти чёрные бананы — они слаще и лучше держат форму. - Шаг 2Шаг 2Добавляем к банановому пюре овсяные хлопья, какао, изюм и семечки, вымешиваем ложкой.Изюм можно предварительно замочить на десять минут в тёплой воде, тогда он будет мягче в готовом печенье.
- Шаг 3Шаг 3Оставляем тесто на пять-десять минут — хлопья набухнут и масса станет гуще.Если тесто кажется жидким после вымешивания, не торопитесь — пауза в пять-десять минут обязательна.
- Шаг 4Шаг 4Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто ложкой, формируя печенье.Ложкой удобнее формировать печенье, если её слегка смочить водой — тесто не будет прилипать.
- Шаг 5Шаг 5Выпекаем при 160 °C около 10–15 минут до готовности.Готовность проверяйте по краям: они должны чуть подсохнуть и потемнеть. Центр при извлечении может казаться мягким — он дойдёт при остывании.
- Шаг 6Шаг 6Приятного чаепития :)))
На заметку
Готовое печенье остудите на противне — оно немного укрепится. Храните в закрытом контейнере до трёх суток. По этому рецепту можно менять наполнитель: вместо изюма — курага или клюква, вместо семечек — рубленые орехи. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией теста перед выпечкой.Оценить519
0
Комментарии
6А что, сюда действительно не идут ни мука, ни растит. масло? Может опечатка? Всего 5 ингредиентов?
Прочла комментарии и сделала сразу на 2 порции: одну с какао, а другую без. Вкусно и просто😆
Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маленьких печенюшек! Мне досталась одна😱
Шоколадное овсяное печенье еще не встречала! Интересно попробовать!😀
Мне нравятся Ваши рецепты. Всё очень быстро, просто, вкусно, а главное - полезно! flower