Осень... Пасмурно и серо.... Дождливо и прохладно... Но на улице попеременно на меня накатывают два теплых запаха: свекловичной патоки и коричной сладости. Если первый "приходит" из соседнего городка, где находится сахарозавод, то второй - из кухонных окон соседних домов. Это запекают яблоки с медом и корицей... Попробуйте и вы - это очень ароматно и вкусно.
Духовку включить нагреваться. Маленький противень (у меня размером 25х15 см) застелить фольгой. Яблоки вымыть и высушить бумажным полотенцем. Аккуратно ножом вырезать сердцевину, но не насквозь, а оставив донце. У верхушки яблока овощечисткой срезать по спирали 2 витка яблочной кожуры.
В блюдце смешать сахар с корицей и обмакнуть в эту смесь каждое яблоко "оголённой" мякотью. Выложить в углубление каждого яблока по 1 чайной ложки мёда.
Яблоки поставить на противень, на дно которого вылить воду. Противень разместить в духовку на решётку, расположенную на среднем уровне. Установить температуру 200*, а таймер - 25-30 минут (внимание!!! каждый сорт яблок запекается по-разному ).
Достать из духовки противень и сразу же переложить горячие яблоки на тарелку. Фольгу убрать, а противень замочить в воде, пока не застыла карамель (яблочный сок+ сахар+мёд).
Через 15-20 минут , когда яблоки будут не горячие и не холодные, а тепленькие, Яблоки печеные с корицей и мёдом готовы. Наслаждайтесь... Приятного аппетита!!!
Поробовал воспроизвести в тандыре рецепт, подобный Вашему.
Спасибо за вдохновение!
Вот что получилось:
https://www.youtube.com/watch?v=Cakf22vCd3I
Обалденно, спасибо за рецепт!😊 Только не поняла зачем водичка?
Наверно для создания повышенной влажности в духовке... что бы яблочки не скукожились...
просто, быстро и оооочень вкусно!pooh_lol
Kak ya takoi prekrasni retsept propystila?....
Катюша! Рецепт из простейших, попробуй, не пожалеешь....💐💐💐
http://www.edimdoma.ru/photos/166916 добавила к себе и вам в альбомчик!
спасибочки...😘 flowerheartflowerheartflower