Видеорецепты по теме
Песочный торт с конфитюром и грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю этот торт. Готовится быстро, из продуктов, которые всегда есть дома. И главное - он очень вкусный!
Если вы любите "Киевский" торт, то этот рецепт - ваш:)). Безе с орехами получается хрустящим, затем идет слой сочного конфитюра. Если у вас нет конфитюра , то сварите его (на сайте есть отличный рецепт от Симы). Сейчас появился новый урожай айвы, а апельсины есть всегда :). Или, в крайнем случае, замените его на абрикосовый джем.
Ингредиенты
Для теста :
3 желтка
4 ст.ложки сметаны
0,5 стакана сахара
0,5 ч. ложки соды
1 ст. ложка лимонного сока
ваниль
мука
Для безе:
3 белка
щепотка соли самого мелкого помола
1 стакан сахара
Прослойка:
5 ст. ложек конфитюра из айвы с апельсиновым соком
0,5 стакана ядрышек грецких орехов
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для теста соединить. Последней добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Тесто должно быть не крутым. Лишь бы его можно было брать в руки.
На весь экран
шаг 2
Лист пергамента смазать кусочком сливочного масла. На него выложить тесто и сформировать руками круг диаметром немного большим, чем диаметр формы - для бортиков торта. У меня форма диаметром 24 см.
На весь экран
шаг 3
Переложить лист с тестом в форму. Выложить на тесто конфитюр и орехи, порезанные мелко.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки с щепоткой соли, затем порциями ввести сахар. Взбивать до устойчивых пик.
На весь экран
шаг 5
Выложить взбитые белки на корж и распределить по нему ломаткой.
На весь экран
шаг 6
Выпекать при температуре 160 градусов 50-55 минут. Оставить торт на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, чтобы безе подсохло и не присело от смены температур. Подавать охлажденным.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Ларочка, пыталась несколько раз поставить оценку, но меня выбрасывает 😞 От меня 55555++++😘heartheartheartflowerflowerflower
Эллочка, спасибо! 😘flowerflowerflower😀
А я с голосом ,пирог по мне!flowerflowerflower
Спасибо, Наташа!heart😀flowerflowerflower
😀Заьрала, такой замечательный торт, супер, сочетание очень хорошее))👌heart
Леночка, спасибо!flower Надеюсь, что торт понравится😀. Я в выходные пекла его два дня подряд : по по просьбе домашнихpooh_lol.
Лора, тут всё, что я люблю!!! Песочное тесто, безе - это прекрасно! Да и орехи тоже:))) Голос сегодня несладкому блюду, а Вам моё восхищение!heart
И я люблю! 😀 Спасибо, Света!flowerflowerflowerheart
Солнечное фото))))))))) отличный пирог))))))))heartheartheart
Спасибо большое, Виктория! flowerflowerflower😀😀😀