+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
81286
4
Печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
33944
7
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
36374
6
Реклама
Реклама
Реклама

Эстонская выпечка

Эстонская выпечка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный)Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Молоко-150 мл.
1 ч.л сахара
1 желток
30 гр. слив.масла
щепотка соли 15 г. дрожжей
300-350 гр. муки
Для начинки:
100 г. слив масла (я брала больше,чем в рецепте)
5 ст. л. сахара
2 ст. л корицы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)
На весь экран
шаг 2
Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка).Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)
На весь экран
шаг 3
Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти
На весь экран
шаг 4
Смешиваем сливочное масло,корицу и сахар.Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т.к.косичку тяжелей будет заплести).Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет
На весь экран
шаг 5
Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)
На весь экран
шаг 6
Выпекать 20-25 мин. при температуре 200 градусов
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
dosie
dosie
19.04.2014 12:26:52

Рецепт хороший, но зачем 350 гр дрожжей??? Это 3,5 пачки по 100 гр.. многовато!!!!!! Вы, наверно, ошиблись??? Я кладу 50 и всё получается!!! 😏

Sенечка
Sенечка
10.10.2012 15:39:31

Получается очень вкусно. Я готовила такой рулет (у Лизы есть такой же рецепт), получается вкусно и ароматно

солоха
солоха
10.10.2012 15:03:37

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО. я бы попробовала с корицей и ванилином. обожаю это сочетание. спасибо за рецепт.

Ира
Ира
10.10.2012 17:24:11
солоха,

спасибо)) на здоровье))

Анастасия
Анастасия
09.10.2012 11:52:21

Ммм... Обожаю выпечку с корицей! А еще, наверное, и корочка хрустящая! Беру рецепт в кк!!!😀flowerflower

Ира
Ира
09.10.2012 11:54:20
Анастасия,

спасибо)да, корочка хрустящая,а внутри влажноватое тесто) Я еще хочу попробовать с орешками и соленую косичку сделать) с сыром,чесноком и зеленью)

Анастасия
Анастасия
09.10.2012 12:06:58
Ира,

Ну все, точно испробую ваш рецепт!!!😀 Аж захотелось, не могу, тепленькую, ммм...!!!😀 Да, и соленый вариант тоже здорово!😀flower