+ 1000
+ 1000

Эстонская выпечка

Эстонская выпечка
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный)Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать)
Ингредиенты
Молоко-150 мл.
1 ч.л сахара
1 желток
30 гр. слив.масла
щепотка соли 15 г. дрожжей
300-350 гр. муки
Для начинки:
100 г. слив масла (я брала больше,чем в рецепте)
5 ст. л. сахара
2 ст. л корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)
На весь экран
Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка).Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)
На весь экран
Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти
На весь экран
Смешиваем сливочное масло,корицу и сахар.Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т.к.косичку тяжелей будет заплести).Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет
На весь экран
Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)
На весь экран
Выпекать 20-25 мин. при температуре 200 градусов
На весь экран
Приятного аппетита)
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
dosie
dosie
7 лет назад

Рецепт хороший, но зачем 350 гр дрожжей??? Это 3,5 пачки по 100 гр.. многовато!!!!!! Вы, наверно, ошиблись??? Я кладу 50 и всё получается!!! 😏

Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Получается очень вкусно. Я готовила такой рулет (у Лизы есть такой же рецепт), получается вкусно и ароматно

солоха
солоха
8 лет назад

ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО. я бы попробовала с корицей и ванилином. обожаю это сочетание. спасибо за рецепт.

Ира
Ира
8 лет назад
солоха,

спасибо)) на здоровье))

Анастасия
Анастасия
8 лет назад

Ммм... Обожаю выпечку с корицей! А еще, наверное, и корочка хрустящая! Беру рецепт в кк!!!😀flowerflower

Ира
Ира
8 лет назад
Анастасия,

спасибо)да, корочка хрустящая,а внутри влажноватое тесто) Я еще хочу попробовать с орешками и соленую косичку сделать) с сыром,чесноком и зеленью)

Анастасия
Анастасия
8 лет назад
Ира,

Ну все, точно испробую ваш рецепт!!!😀 Аж захотелось, не могу, тепленькую, ммм...!!!😀 Да, и соленый вариант тоже здорово!😀flower