Свиная рулька с домашней аджикой. готовим с homequeen
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ооооочень калорийно...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная рулька1шт.
- перец сладкий3шт.
- чеснок1шт.
- соль1ст. л.
- сахар1ст. л.
- уксус7ст. л.
- перец черный1щепотка
- аджикапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки375г416.67% от дневной нормы
- Жиры495г618.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории6047кКал251.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Рульку замачиваем в соленом маринаде из расчета 1 ст.л. с горкой на 1 литр воды. Туда же специи и лавровый лист. Маринад должен покрыть рульку полностью. На сутки в холодильник. Затем достаем из маринада, обмазываем горчицей, заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 гр 2 часа. Затем разворачиваем и при 220 гр еще 30-40 мин. Как говорит мой любимый супруг: "Настоящая мужская еда". - Шаг 1
Для аджики все перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, перемешать и разложить по баночкам. Выход - 2200 мл. Хранить в холодильнике! Дать настояться сутки. - Шаг 2
А потом берем черный хлебушек, отрезаем кусочек рульки, посыпаем зеленым лучком... Приятного аппетита!
Оценить538
0