Сырный пирог с кабачками и томатами черри

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

30 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

22 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Шоколадно-миндальный пирог

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Тарт с карамелизированными фруктами и творожным пудингом.

21 апреля 2015

Сырный пирог с кабачками и томатами черри

11 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень ароматный, сытный и вкусний пирог! И красивый, правда? ))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

мука - 2 1/4 стакана

твердый сыр - 1/2 стакана

соль - 1 ч. ложка

масло сливочное - 170 г

желток - 1 шт.

холодная вода - 1/4 стакана

________________________

ДЛЯ НАЧИНКИ:

масло оливковое - 2 ст. ложки

лук репчатый - 1 шт.

кабачок - 1 шт.

помидоры черри - 500 г

твердый сыр - 2/3 стакана

мука - 1/4 стакана

базилик

сахар - 1 ст. ложка

перец черный молотый

соль

белок - 1 шт.

сливки - 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сначала готовим тесто. Смешиваем муку, холодное масло, соль, сыр.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить желток. Хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 3/10

Не прекращая помешивать, вливать понемногу воду. Я делала тесто достаточно рассыпчатое. Если хотите, чтобы оно было более эластичным, добавьте еще немного воды.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить тесто на пищевую пленку, собрать его «в кучу», завернуть и поставить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 5/10

Готовим начинку. На оливковом масле поджариваем 3-4 мин. измельченный лук. Добавляем нарезанные кубиками кабачки.

На весь экран

# шаг 6/10

Томаты черри режем пополам, оставив маленькую веточку для декора. Смешиваем кабачки, томаты, сыр, базилик, мука, сахар, соль, перец.

На весь экран

# шаг 7/10

Достаем тесто. Раскатываем толщиной 5-7 мм на присыпанной мукой поверхности. Выкладываем в смазанную маслом форму.

На весь экран

# шаг 8/10

Выкладываем начинку на тесто.

На весь экран

# шаг 9/10

Заворачиваем края. В центр кладем веточку томатов черри. Поставить пирог в холодильник на 20 мин. Достав из холодильника, поверхность теста смазываем смесью сливок и слегка взбитого белка.

На весь экран

# шаг 10/10

Выпекаем в предварительно разогретой до 190С духовке в течение 45 мин.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Я большой любитель запеканок.) но так как однообразность надоедает...люблю пробовать новые рецепты.) Рецепт не сложный, тарт получается вкусный и нежный. Замечательное дополнение к вечернему чаю;)

Оксанка

03 августа 2011

Рецепты

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Такой пирог очень прост в приготовлении, очень нежный, просто тает во рту.

Эллиса

09 февраля 2011

Рецепт дня

Сырный пирог с томатами

Simona

03 февраля 2023

Рецепты

Тирамису со взбитыми сливками

Отдаю предпочтение сливкам, а не яйцам, вкус от этого не меняется. А вот пальчики собственного приготовления делают "Тирамису" более натуральным.

SvetaBlanka

15 апреля 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)

Лоранталаса

Елена Широких

Татьяна Параскевопуло

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Стало известно, что можно есть при изжоге

Изжога — повод пересмотреть питание. Какие продукты усилят неприятные ощущения, а какие — избавят от

Как выбрать хороший гречишный чай — в Роскачестве назвали 5 правил

272

новости

Гречишный чай — очень полезный напиток. Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную

Угроза почкам и печени: названы опасные весенние грибы, которые в СССР ошибочно считали съедобными

235

новости

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух призвала изучить, что можно, а что нельзя собирать в грибной

Чем ни в коем случае нельзя красить пасхальные яйца?

320

новости

Уже совсем скоро Пасха. К торжествам не только готовят куличи, но и красят яйца. У каждой хозяйки