Драники из картофеля по-белорусски
Описание рецепта
Белорусские драники
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель7шт.
- яйца куриные1шт.
- мука1ст. л.
- лук репчатый1шт.
- сметана1ст. л.
- растительное масло для жарки5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистить. Натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Лук также натереть и смешать с картофелем. Выложить эту массу в марлю и хорошенько отжать.
- Шаг 3
Добавьте муки. Если переборщите, то добавьте картофельный сок, который остался после отжима. Перемешайте, добавьте соль и перец.
- Шаг 4
После добавьте сметаны и также хорошо размешайте. В конце вбейте яйцо, еще раз размешайте до образования однородной массы.
- Шаг 5
Сковородку разогреть, обильно полить маслом. Выложить картофельную массу размером со столовую ложку (все зависит от предпочтений).
- Шаг 6
Жарить с двух сторон по 5–7 минут до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать горячими вместе со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Мухина рассказала, сколько цукатов в день можно съесть: кусок кулича с такой добавкой не навредит
Когда голодные домочадцы стучат ложками по столу, я делаю этот изумительный пирог с брынзой всего из 5 ингредиентов
Нутрициолог Гусакова предупредила: 2 популярных способа приготовления индейки делают ее канцерогенной
Комментарии
8Спасибо) Как сделаю,отпишусь!
На днях попробовала в колдун вместо мяса положить квашеную капустку.Вкууснооо!!
Знаем) Тоже вкусно)
фарш поместить внутрь картофеля ,как начинку в пирожок,то получится не менее белорусское блюдо-Колдуны,а если в картофельную массу подмешать фарш,то получатся ленивые колдуны!
Я тоже делаю и с луком и без него,но на мой взгляд с луком сочетание гораздо вкуснее))