Реклама
Юлия Высоцкая
1300-1500 г говяж. вырезка
1-2 стол.л олив. масло
крупная соль и черн. перец
Беарнский соус /Bearnaise/
Для соуса:
2/3 cтак. белого вин. уксуса
1 лук шалот, порезать
1 1/2 ч.л. сух. эстрагон
4 желтка от больших яиц
1/2 cтак. или 113 г слив. масло, порезать на кусочки
крупная соль
Я все-таки его приготовила=))) Мясо правда 1,5 часа запекала и в последние полчаса еще картошку с розмарином к нему закинула на гарнирpooh_lol Соус просто обалденный, спасибо за рецепт😘
ну, вы наверно любите подсушенное мясо😱 я рада ,что вам понравилось👍heart😘
Наоборот, муж любит тающее во ртуpooh_lol Я бульон всегда в форму наливаюpooh_lolpooh_lolpooh_lol
понятноpooh_lol
Очень богатый соус, представляю как вкусно!
да Машенька богато вкусноflowerflowerflower
Выглядит вкусно!flower
спасибо Вика😀👍👍
😀Ну как же вкусно)))heartheartheart
точно Лен,мясо тает во рту😀heartheart
👌heartflower
Анечка спасибheartheart👍