+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с оливковым маслом

Пирог с оливковым маслом
Пирог с оливковым маслом
47539 ed4 square100
Пирог с оливковым маслом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На день рождения я получила в подарок от старшего сына целую стопку кулинарных книг. Одна из них- "Вкус Тосканы" Эллы Мартино. Прочитала книгу с большим удовольствием и решила некоторые рецепты предложить вашему вниманию.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Пирог:
200 г муки высшего сорта
200 г сахара
100 мл оливкового масла
100 мл 10% сливок(или цельного 6% молока)
100 г кедровых орешков
2 яйца
2 желтка
7 г разрыхлителя
1 ст.л.ванильного сахара
Кондитерский крем:
250 г молока
3 желтка
3 ст.л. муки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
200 мл 33-38% сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
В миске взбить яйца,желтки и весь сахар до увеличения объёма вдвое. Затем влить в яичную смесь оливковое масло и сливки и хорошо всё перемешать.
В миске взбить яйца,желтки и весь сахар до увеличения объёма вдвое. Затем влить в яичную смесь оливковое масло и сливки и хорошо всё перемешать.
На весь экран
шаг 2/3
Муку с разрыхлителем просеять и смешать с жидкими ингредиентами,добавить полпорции кедровых орешков. Форму 26 см смазать по-необходимости оливковым маслом и перелить тесто в форму. Выпекать при 190*С около 50-60 минут. Охладить.
Муку с разрыхлителем просеять и смешать с жидкими ингредиентами,добавить полпорции кедровых орешков. Форму 26 см смазать по-необходимости оливковым маслом и перелить тесто в форму. Выпекать при 190*С около 50-60 минут. Охладить.
На весь экран
шаг 3/3
Для крема растереть желтки со всем сахаром,а затем и с мукой. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой перелить в яичную смесь,постоянно помешивая. Перелить крем в кастрюльку и заварить на медленном огне,тщательно перемешивая. Остудить. Охлаждённые сливки взбить в крепкую пену, а затем аккуратно смешать с заварным кремом. Покрыть пирог кремом и присыпать подсушенными в духовке кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Для крема растереть желтки со всем сахаром,а затем и с мукой. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой перелить в яичную смесь,постоянно помешивая. Перелить крем в кастрюльку и заварить на медленном огне,тщательно перемешивая. Остудить. Охлаждённые сливки взбить в крепкую пену, а затем аккуратно смешать с заварным кремом. Покрыть пирог кремом и присыпать подсушенными в духовке кедровыми орешками. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
7 лет назад

Интересный рецепт Тома! Я блог читаю Эллы, книга тоже у нее думаю хорошая.flower

Надежда
Надежда
7 лет назад

Томочка,голосую за твой пирог,просто,быстро,красиво и вкусно👌heart😀

Тата
Тата
7 лет назад
Надежда,

Надюша,огромное спасибо!😘flower

Алекс
Алекс
7 лет назад

Тамара, очень симпатичный пирог. Особенно мне нравится корочка. Уверен, что очень вкусная и её много. А можно заменить кедровые орешки грецкими орехами?

Тата
Тата
7 лет назад
Алекс,

Большое спасибо,Алекс!👍 Мне не терпелось опробовать новые формы,а они маленькие(d-10см),вот от этого и корочки много.pooh_lolЧто касается орехов,то,наверное,можно кедровые заменить,но,мне кажется,что они удачно с маслом сочетаются и дают совсем лёгкий хвойный привкус.Хотя,это дело вкуса и всё надо пробовать.😀flower

Алекс
Алекс
7 лет назад
Тата,

Понял, буду экспериментировать.Насчет корочки - это господин случай в действии😀flower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад

Таточка я с голосом к тебе))

Тата
Тата
7 лет назад
Сюрреалистичная,

Красавица моя,привет!😘Ты куда опять исчезла? За голос низко кланяюсь!heartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Тата,

она в командировке!😀

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад
Тата,

Таточка милая, я тут вся в работе малость и в болячках(увы мимо не прошла нас осень) ..скоро вернусь по полной)))

Тата
Тата
7 лет назад
Сюрреалистичная,

Мы тоже начало осени встретили по полной программе!pooh_lol Выздоравливате быстрее,Заремочка!Жду твоего возвращения!😘😘😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад
Тата,

Я буду стараться милая))

Тата
Тата
7 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремчик,привет! Фотка-вау! Какая ты хорошенькая!😘flower

Лана
Лана
7 лет назад

Красиво, вкусно и просто замечательно!👌👌

Тата
Тата
7 лет назад
Лана,

Светочка,спасибо большое!😀flower

Показать еще комментарии
перейти к шагам