+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
12043
3
Реклама
Реклама
Реклама

Абрикосовый десерт

Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
47622 ed4 square100
Абрикосовый десерт
Абрикосовый десерт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мы не особые любители десертов. Это был чистой воды эксперимент! Но он превзошел все ожидания!! Рецепт найден в каком то кулинарном журнале.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Курага - 200 г
Коньяк - 1ст.л. (у меня абрикосовый ликер 2 ст.л.)
Сахар - 2 ст.л (у меня сахарная пудра 3 ст.л)
Ванильный сахар - 2 ст.л (у меня ванилин 1 г (растворен в ликере) и 3 ст.л сахарной пудры)
желатин - 4 ст.л (у меня 6 ст.л)
сливки 33% - 4 ст.л. (мне по объему пюре показалось мало, поэтому у меня сливки 38% - 200 г)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Курагу залить стаканом воды, если суховатый - можно и 1,5. Варить 30 минут.
На весь экран
шаг 2
2 ч.л. желатина залить 12 ч.л. воды, дать набухнуть и на водяной бане распустить. Курагу измельчить блендером, добавить 3 ст.л сахарной пудры, 1 ст.л ликера, ввести желатин, тщательно перемешать и разложить в креманки, убрать на холод застывать.
На весь экран
шаг 3
4 ч.л. желатина залить 24 ч.л. воды, повторить процедуру его приготовления как описано выше.
На весь экран
шаг 4
Сливки смешать с 1 ст.л ликера с ванилином и сахарной пудрой, взбить, осторожно ввести желатин, вылить в креманки на застывшее абрикосовое пюре. Украсить шоколадной стружкой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
21.10.2012 15:50:12

Забрала в КК. Мне очень понравилось flowerflowerflower