Рецепт супа из шампиньонов на курином бульоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий и вкусный суп для сытного обеда. Куриный бульон делает его насыщенным, а грибы придают бархатистую
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны500г
- сливки 10–20%100мл
- куриный бульон1л
- чеснок1зубчик
- лук репчатый1шт.
- зеленьпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
400 г грибов нарежьте крупными кубиками. Луковицу очистите и, не нарезая, положите в бульон.
- Шаг 2
Добавьте грибы и варите до готовности. Луковицу выньте. Грибы с бульоном «пробейте»
блендером. - Шаг 3
Верните суп на огонь, добавьте оставшиеся грибы, нарезанные пластинками. Посолите, приправьте по вкусу перцем и мускатным орехом, добавьте мелко нарубленный чеснок. Варите 5 минут.
- Шаг 4
Влейте сливки. Доведите до кипения и снимите суп с огня. При подаче посыпьте зеленью.
Оценить55
0