+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновое суфле с заварным кремом

Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
47670 ed4 square100
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Апельсиновое суфле с заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Воздушный, нежный, цитрусовый десерт.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

180 мл молока
1/3 стакана сахара
цедра 1 апельсина
40 г сливочного масла
1/3 стакана муки
4 яйца
2 ст.л. апельсинового ликера (у меня Бейлис)
2 ст.л. апельсинового сока
Дополнительно:
200 г апельсинового заварного крема (можно приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/41065-tsitrusovyy-tart-s-chaem-matcha-i-profitrolyami)
листики мяты

Вам также пригодится
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В кастрюльке вскипятить молоко с сахаром и цедрой апельсина. В другой кастрюльке растопить масло и смешать с мукой.
В кастрюльке вскипятить молоко с сахаром и цедрой апельсина. В другой кастрюльке растопить масло и смешать с мукой.
На весь экран
шаг 2
Венчиком вбить кипящее молоко в муку с маслом, варить помешивая до загустения, примерно 2 минуты.
Венчиком вбить кипящее молоко в муку с маслом, варить помешивая до загустения, примерно 2 минуты.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и по одному добавить яичные желтки, тщательно перемешивая после каждого. Затем добавить ликёр и сок, перемешать.
Снять с огня и по одному добавить яичные желтки, тщательно перемешивая после каждого. Затем добавить ликёр и сок, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены, добавить в смесь
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены, добавить в смесь
На весь экран
шаг 5
и всё хорошо перемешать.
и всё хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Полученную массу разложить по формочкам, оставив до края 1-1,5 см. Выпекать при 190*С 15-20 минут.
Полученную массу разложить по формочкам, оставив до края 1-1,5 см. Выпекать при 190*С 15-20 минут.
На весь экран
шаг 7
Суфле остудить. Сверху дополнить заварным кремом и мятой.
Суфле остудить. Сверху дополнить заварным кремом и мятой.
На весь экран
шаг 8
Если выпекать в формах диаметром 10-12 см, то можно оформить как тарт.
Если выпекать в формах диаметром 10-12 см, то можно оформить как тарт.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.10.2012 15:08:14

О, как это вкусно!heartheartheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
24.10.2012 17:31:32
Снежинка Татьяна,

👍, Танечка! 😘flower

Zemlyanichka
Zemlyanichka
23.10.2012 22:48:30

Надо пробовать ))) Голосую)))😀

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
24.10.2012 17:31:13
Zemlyanichka,

👍 большое! flowerflowerflower

Lyudmilae
Lyudmilae
23.10.2012 19:21:08

Оля, какая вкуснотища!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
23.10.2012 20:38:40
Lyudmilae,

👍, Людмила! 😀😀😀

Liza Oliver
Liza Oliver
23.10.2012 18:55:11

Безумно вкусно и крем ты красиво закрытила👌👌👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
23.10.2012 20:38:18
Liza Oliver,

👍, Лиза! flower Старалась pooh_lol

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.10.2012 18:22:38

О, какая вкуснятина, Ольга! Как я такие вещи люблю! утащила себе в КК👍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
23.10.2012 20:37:44
Светлана Горбуненко,

👍, Светлана, попробуйте! flower😀

Показать еще комментарии