+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN

Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
47706 ed4 square100
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыскал несколько интересных идей на западных сайтах. Но увы, все чем могу поделиться на данные момент - вот эти жалкие жертвы-эксперименты карвинга нулевого уровня:))) Но на самом деле сама идея, безусловно, хороша! И не важно, какое будет наполнение - апельсиновое сорбе или манговое мороженое!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр. сливок 35%;
4 яйца (только желтки);
70 гр. коричневого сахара;
1 крупный плод манго;
1 крупный апельсин;
3 ст.л. лаймового сока;
1 ч.л. апельсинового экстракта

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все просто, мороженое абсолютно стандартное. Желтки в миске хорошо растереть с сахаром (можно обычным венчиком), после чего влить сливки и еще немного взбить. Поставить миску на водяную баню, и готовить, не допуская закипания массы, примерно 12-14 минут, постоянно помешивая. Минут за 5 до готовности добавить кусочки очищенного манго, сок лайма и апельсина, апельсиновый экстракт.
На весь экран
шаг 2
Остудить, желательно поместив миску в холодную воду. Далее массу можно взбить миксером, для однородности, а можно оставить так. Перелить в контейнер пригодный для заморозки, и замораживать около 5 часов. Пару раз можно перемешать.
На весь экран
шаг 3
С апельсинов срезать макушку. С помощью ножа и небольшой ложки удалить мякоть, перепонки, не повреждая стенки. Небольшим ножом в цедре вырезать глаза, нос, рот и все что угодно, в общем то:) Старайтесь не повредить белый слой под цедрой и тем более не делайте сквозные отверстия, иначе ваши тыквы-апельсины будут плакать:)
На весь экран
шаг 4
Наполнить мороженым и подавать! Пару замечаний на основе своих ошибок. Мороженое должно быть очень твердое (я, как всегда, давал ему постоять немного, а зря). После наполнения мороженым "бокалы", кстати, можно минут на 15 поместить в морозильную камеру!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
24.10.2012 23:25:32

Весело, вкусно, красиво, ароматно!👌

Вениамин
Вениамин
25.10.2012 04:08:57
Lyudmilae,

Спасибо!

Elen@Lat
Elen@Lat
24.10.2012 19:58:38

😀Супер мороженое и очень красивая подача)))flowerheartflower

Вениамин
Вениамин
25.10.2012 04:09:07
Elen@Lat,

Спасибо, Елена!

Julia Z
Julia Z
24.10.2012 15:51:07

vkusnoooo i klassno👌flower

Вениамин
Вениамин
25.10.2012 04:09:11
Julia Z,

Спасибо!

Liza Oliver
Liza Oliver
24.10.2012 14:23:26

Вень - ты классный!heartheartheart

Вениамин
Вениамин
25.10.2012 04:09:34
Liza Oliver,

Я знаю, спасибо! Ты это только сегодня поняла?!pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
25.10.2012 07:41:16
Вениамин,

нет)) давно!! Но вчера я в этом окончательно убедилась!😋😋😋pooh_lolpooh_lol

ирушка
ирушка
24.10.2012 09:25:30

Очень понравилось!!!😘Хоть без голоса,но с компаниейpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart...(а если ещё тыквенное пюре добавить😱-полнейший HALL...pooh_lol...,но апельсинки,явно привлеактельны)😱

Вениамин
Вениамин
25.10.2012 04:09:54
ирушка,

Спасибо большое, Ирина!

Показать еще комментарии