Кокосовый кренделек к завтраку
Описание рецепта
Нежнейший крендель ) Со свежесваренным кофе - просто блаженство!!! Так же мне очень понравилось кушать его с фруктами и творожным кремом.
Кокосовые сливки и молоко можете заменить коровьим молоком и натуральным йогуртом. И будет шоколадно-ванильный кренделек :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко кокосовое2ст. л.
- какао2ч. л.
- ванилин2г
- грецкие орехи0.3стакан
- ржаная мука100г
- отруби3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- бананыпо вкусу
- кокосовое маслопо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории748кКал31.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Банан пюрировать в блендере.
- Шаг 1
Добавить к нему кокосовое молоко, мякоть, яичные белки, все взбить.
- Шаг 2
Отдельно смешайте муку, отруби, разрыхлитель, подсластитель,дробленые орехи (если Вы используете мед, то положите его в банановую массу).
- Шаг 3
Соедините с бананово-кокосовой массой.
- Шаг 4
Хорошо перемешайте.
- Шаг 5
Разделите на 2 равные части.
- Шаг 6
В одну добавьте какао, в другую - ванилин.
- Шаг 7
Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- Шаг 8
Мокрыми руками скатайте 2 колбаски.
- Шаг 9
Соедините их вместе, закрутите "жгутиком" и соедините концы (соединяйте шоколадную и ванильную части как Вам угодно! Эксперементируйте)
- Шаг 10
Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте кокосовой стружкой.
- Шаг 11
Выложите крендель в форму и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку.
- Шаг 12
Выпекайте 25-30 минут.
- Шаг 13
Готовый крендель посыпьте кокосовой стружкой.
- Шаг 14
Приятного аппетита !!! )