Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Описание рецепта
Давно собиралась испечь этот пирог. Раньше он мне казался достаточно трудоемким, но на деле все оказалось достаточно просто. Пирог получился очень нежным и, что самое главное для десертов - не слишком сладким! Рецепт из интернета с небольшими дополнениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар3ст. л.
- сметана2ст. л.
- мука120г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- творог300упаковка
- лимонная цедра1шт.
- яблоки2шт.
- сахарная пудра150г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки837г930.00% от дневной нормы
- Жиры452г565.00% от дневной нормы
- Углеводы129г43.00% от дневной нормы
- Калории8084кКал336.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста масло растереть с сахаром до посветления, добавить сметану, желтки, ввести муку, соль, разрыхлитель, хорошо перемешать. Равномерно распределить по смазанной форме, формируя небольшие бортики. Убрать в холодильник.
- Шаг 1
Приготовить творожную начинку, смешав все ингредиенты. Яблоки очистить от кожуры, нарезать пластинами
- Шаг 2
Творожную начинку выложить на тесто, сверху выложив яблоки.
- Шаг 3
Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 гр. до состояния румяной корочки.
- Шаг 4
Приготовить суфле до состояния крепких пиков. Выложить сверху на пирог, запекать еще 15 минут. Вкуснее он на следующий день, если доживет, конечно! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
7Ааааа кейк просто бомбический!!!! Очень понравился!!! Нет слов!!! Я, правда, тесто сделала по-другому, с оливковым маслом и ржаной мукой! всё равно всё супер! Спасибо за рецепт, фото прилагаю!pooh_lol💐
Аннет, испекла сегодня данный пирог. Действительно, НЕЖНЕЙШИЙ. Я думала сгорит, так как не смазывала форму маслом (в описании об этом ничего не было сказано и размер формы не указан). В следующий раз попробую испечь в разъемной форме, чтобы было легче перенести в целом виде, не повредив суфле. Спасибо за рецепт💐💐💐
огромное спасибо за рецепт!!! это вкус детства, когда мама приносила с работы замечательную шарлотку с яблоками а сверху была меренга!! это просто божественно!!! спасибо огромное случайно увидела ваш рецепт и испекла. все просто в восторге!!!😀👍
👌flower
очень люблю подобные пироги с меренгой сверху - и красиво и очень вкусно!!heartheartheart