+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
65125
9
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
62777
7
Реклама

Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле

Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Пирог с творогом, яблоком и нежным суфле
Рецепт на:
12персон
 

ОПИСАНИЕ

Давно собиралась испечь этот пирог. Раньше он мне казался достаточно трудоемким, но на деле все оказалось достаточно просто. Пирог получился очень нежным и, что самое главное для десертов - не слишком сладким! Рецепт из интернета с небольшими дополнениями.
Ингредиенты
Для коржа:
100 г размягченного слив. масла
3 ст. л. сахара
2 желтка
2 ст. л. сметаны
120 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
соль
Для творожной начинки:
300 г творога
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
1 желток
цедра 1 лимона
1 полная ст. л. муки, если творог влажноватый
2 яблока
Для суфле:
3 белка
150 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Для теста масло растереть с сахаром до посветления, добавить сметану, желтки, ввести муку, соль, разрыхлитель, хорошо перемешать. Равномерно распределить по смазанной форме, формируя небольшие бортики. Убрать в холодильник.
Для теста масло растереть с сахаром до посветления, добавить сметану, желтки, ввести муку, соль, разрыхлитель, хорошо перемешать. Равномерно распределить по смазанной форме, формируя небольшие бортики. Убрать в холодильник.
На весь экран

шаг 2/5

Приготовить творожную начинку, смешав все ингредиенты. Яблоки очистить от кожуры, нарезать пластинами
Приготовить творожную начинку, смешав все ингредиенты. Яблоки очистить от кожуры, нарезать пластинами
На весь экран

шаг 3/5

Творожную начинку выложить на тесто, сверху выложив яблоки.
Творожную начинку выложить на тесто, сверху выложив яблоки.
На весь экран

шаг 4/5

Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 гр. до состояния румяной корочки.
Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 гр. до состояния румяной корочки.
На весь экран

шаг 5/5

Приготовить суфле до состояния крепких пиков. Выложить сверху на пирог, запекать еще 15 минут. Вкуснее он на следующий день, если доживет, конечно! Приятного аппетита!
Приготовить суфле до состояния крепких пиков. Выложить сверху на пирог, запекать еще 15 минут. Вкуснее он на следующий день, если доживет, конечно! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Eva
Eva
6 лет назад

Ааааа кейк просто бомбический!!!! Очень понравился!!! Нет слов!!! Я, правда, тесто сделала по-другому, с оливковым маслом и ржаной мукой! всё равно всё супер! Спасибо за рецепт, фото прилагаю!pooh_lol💐

Annet
Annet
6 лет назад
Eva,

Рада, что вам понравилось, у вас такой красавец вышел!💐

ЛюдМила59
ЛюдМила59
7 лет назад

Аннет, испекла сегодня данный пирог. Действительно, НЕЖНЕЙШИЙ. Я думала сгорит, так как не смазывала форму маслом (в описании об этом ничего не было сказано и размер формы не указан). В следующий раз попробую испечь в разъемной форме, чтобы было легче перенести в целом виде, не повредив суфле. Спасибо за рецепт💐💐💐

Annet
Annet
7 лет назад
ЛюдМила59,

Форма у меня 24см, неразъемная, форму смазывала, в рецепте указано. Тоже очень люблю этот пирог. Пеките на здоровье!!!😉

Екатерина
Екатерина
8 лет назад

огромное спасибо за рецепт!!! это вкус детства, когда мама приносила с работы замечательную шарлотку с яблоками а сверху была меренга!! это просто божественно!!! спасибо огромное случайно увидела ваш рецепт и испекла. все просто в восторге!!!😀👍

Annet
Annet
8 лет назад
Екатерина,

Спасибо, очень рада!!!👍👍👍

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

👌flower

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

очень люблю подобные пироги с меренгой сверху - и красиво и очень вкусно!!heartheartheart

Показать еще комментарии