Баранина с мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежное, сочное мясо с превосходным ароматом. Потрясающее блюдо! Очень рекомендую ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина1кг
- чеснок3стакан
- шафран0.3ч. л.
- вино красное125мл
- мята1пучок
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки163г181.11% от дневной нормы
- Жиры165г206.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории2311кКал96.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле,
- Шаг 1
добавить мясо, обжарить.
- Шаг 2
Влить вино, щедро посолить, поперчить. Добавить дольки чеснока, слегка раздавленные ножом. Готовить 10 минут.
- Шаг 3
Шафран развести в 500 мл теплой воды. Залить мясо. Готовить на среднем огне 1-1,5 часа (зависит от молодости баранины), время от времени помешивая.
- Шаг 4
Мяту промыть, оборвать листики, порубить, добавить к мясу. Готовить еще 5-7 минут, не больше. Приятного аппетита! :)
Оценить536
0