Лукумадес, греческие пончики (λουκουμάδες)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Лукумадес - греческое сладкое блюдо и представляет из себя небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции они подаются обычно на завтрак или как перекус.
Ингредиенты
Тесто:
1 ст. воды
500 г муки
10 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
+
мед
растительное масло для жарки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и муку, замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
На весь экран
шаг 2/5
Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик
На весь экран
шаг 3/5
В глубокую сковороду наливаем большое количество растительного масла и хорошо разогреть, погружаем в него наши пончики и даем им обжариться до золотистой корочки
На весь экран
шаг 4/5
В миску выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане
На весь экран
шаг 5/5
Готовые лукумадес выкладываем на блюдо и поливаем сверху растопленным медом, посыпаем корицей или орешками. Я сделала просто с медом. Приятного чаепития!!!
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
фото бесподобное!!! И пончики очень аппетитные)))))))))))
спасибо Викторияheartheartheartрада что понравились😀
klassssssss😋😋😋
спасибо 😘😘😘
😀Очень вкусно, и фотка ну такая аппетитная)))heartheartheart
спасибо😘, а я так переживала за фото
Нет, нет, получилось все супер))))heart
Очень красивые и аппетитные на фото!heartheartheart
спасибо Танюшheart😘
Очень густое тесто, жестковаты будут. Для лукумадес тесто делают жидкое, руки смазывают оливковым маслом, берут кусок теста, отщипывают и сразу в разогретое масло, а потом в сироп, и они такие воздушные получаются.
спасибо за совет, в следующий раз учту😀