+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Лукумадес, греческие пончики (λουκουμάδες)

Лукумадес, греческие пончики (λουκουμάδες)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лукумадес - греческое сладкое блюдо и представляет из себя небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции они подаются обычно на завтрак или как перекус.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
1 ст. воды
500 г муки
10 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
+
мед
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и муку, замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и муку, замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик
Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик
На весь экран
шаг 3
В глубокую сковороду наливаем большое количество растительного масла и хорошо разогреть, погружаем в него наши пончики и даем им обжариться до золотистой корочки
В глубокую сковороду наливаем большое количество растительного масла и хорошо разогреть, погружаем в него наши пончики и даем им обжариться до золотистой корочки
На весь экран
шаг 4
В миску выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане
В миску выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане
На весь экран
шаг 5
Готовые лукумадес выкладываем на блюдо и поливаем сверху растопленным медом, посыпаем корицей или орешками. Я сделала просто с медом. Приятного чаепития!!!
Готовые лукумадес выкладываем на блюдо и поливаем сверху растопленным медом, посыпаем корицей или орешками. Я сделала просто с медом. Приятного чаепития!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
30.10.2012 07:47:57

фото бесподобное!!! И пончики очень аппетитные)))))))))))

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
30.10.2012 22:03:06
Ла Ванда,

спасибо Викторияheartheartheartрада что понравились😀

Julia Z
Julia Z
30.10.2012 01:06:24

klassssssss😋😋😋

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
30.10.2012 22:02:46
Julia Z,

спасибо 😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
29.10.2012 20:37:57

😀Очень вкусно, и фотка ну такая аппетитная)))heartheartheart

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
29.10.2012 22:23:42
Elen@Lat,

спасибо😘, а я так переживала за фото

Elen@Lat
Elen@Lat
29.10.2012 23:25:19
Екатерина Скобелева,

Нет, нет, получилось все супер))))heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2012 16:53:28

Очень красивые и аппетитные на фото!heartheartheart

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
29.10.2012 22:23:22
Снежинка Татьяна,

спасибо Танюшheart😘

Ksenia KoLipso
Ksenia KoLipso
29.10.2012 12:31:27

Очень густое тесто, жестковаты будут. Для лукумадес тесто делают жидкое, руки смазывают оливковым маслом, берут кусок теста, отщипывают и сразу в разогретое масло, а потом в сироп, и они такие воздушные получаются.

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
29.10.2012 22:23:08
Ksenia KoLipso,

спасибо за совет, в следующий раз учту😀

Показать еще комментарии