Тыквенный рулет
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В период когда есть урожай тыквы, можно разнообразить свой стол от первых блюд до десерта. Предлагаю вам рулет из тыквы с начинкой из сливочного сыра "Филадельфия".
Ингредиенты
1/4 cтак. сах. пудры /для полотенца/
3/4 cтак. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищев. соды
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики /порошком/
1/4 ч.л. соли
3 больших яйца
1 cтак. сахара
2/3 cтак. пюре тыквенного, желательно готового баночного
1 cтак. орехов, порубить /по желанию/
Крем:
1 упаковка 226 г слив. сыра "Филадельфия", комнат.тем-ры
1 cтак. сахар. пудры, просеять
6 стол.л слив. масла или 80 г, комнат.тем-ры
1 ч.л. ванилина
сахар. пудра для украшения /по желанию/
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 190 гр.
Противень смазать, выстелить бумагу для выпечки. Смазать бумагу и припылить мукой.
Полотенце кухонное тонкое припылить сахарной пудрой, оставить. Делается это для того, чтобы рулет не пристал к полотенцу.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку, разрыхлитель, пищев. соду, соль,корицу и гвоздику.
В отдельной посуде смешать яйца и сахар.песок.Добавить тыквен. пюре и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку и перемешать вновь. Вылить тесто на приготовленный противень и распределить лопаткой. Сверху выложить орехи/по желанию/.
На весь экран
шаг 4
Выпекать примерно 13-15 мин. Если у вас противень темный проверяйте тесто уже на 11-й минуте на готовность.
Готовый бисквит не давая остыть тут же перевернем на приготовленное полотенце с сахарной пудрой. Лучше делать в 4 руки. Снимем сверху бумагу осторожно и завернем в рулет начиная с одного конца к другому, придерживая полотенцем. И дадим остыть.
На весь экран
шаг 5
Приготовим начинку пока рулет остывает.
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить слив. масло и ванилин. Взбивать до однородной мягкой массы. Поставить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 6
Рулет развернуть и выложить начинку распределяя по всей поверхности ровно. Дети попросили полить немного зигзагом клубничным сиропом сверху /что не идет по рецепту/. Рулет свернуть и посыпать сверху сахарной пудрой по желанию.
На весь экран
шаг 7
Разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
красавец😍
Алевтина, спасибо большое за рецепт!!!
Пекла рулет уже несколько раз, всегда вкусно!!!😃
Фото приложила😊
Юлия оч. приятно что нравится и не раз😍
Какой вкусный рулет!flower
👍flowerflower
Красавец какой,надо срочно кусок тыквы купить,у нас бабушки подают резаную!heartheartheart
сообразительные бабушки😀👍👍
Купила!👌👌👌
все жду отчета😀😀😀
😀Алечка, замечательный рулет, разрез такой красивый)))heart
спасибо👍😀😀