+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Рисовый салат с цикорием и оливками

Рисовый салат с цикорием и оливками
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вместо оливок можно взять каперсы.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
490
кКалл
20%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
1 шт.
1 шт.
1 горсть
4 веточки
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для заправки:
½ шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
686 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
224 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
4080 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
890 руб.
Вам также пригодится
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
899 ₽
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
новинка
686 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
489 ₽
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
в корзину
845 ₽
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
в корзину
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
в корзину
5858 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
в корзину
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1055 ₽
SHR-0023W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
интересный
4080 ₽
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
в корзину
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
новинка
890 ₽
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рис отварить до готовности.
Рис отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Цикорий разрезать вдоль на 6 частей.
Цикорий разрезать вдоль на 6 частей.
На весь экран
шаг 3
Выложить цикорий в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить на 3–4 минуты под гриль.
Выложить цикорий в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить на 3–4 минуты под гриль.
На весь экран
шаг 4
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем над глубокой тарелкой вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем над глубокой тарелкой вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
На весь экран
шаг 5
Оливки раздавить дном стакана и вынуть косточки.
Оливки раздавить дном стакана и вынуть косточки.
На весь экран
шаг 6
Соединить цедру и мякоть апельсина с оливками, добавить вареный рис и все перемешать.
Соединить цедру и мякоть апельсина с оливками, добавить вареный рис и все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Из половинки лимона отжать сок.
Из половинки лимона отжать сок.
На весь экран
шаг 8
Приготовить заправку: смешать оставшееся оливковое масло с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить.
Приготовить заправку: смешать оставшееся оливковое масло с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 9
Полить салат половиной заправки и перемешать.
Полить салат половиной заправки и перемешать.
На весь экран
шаг 10
Добавить цикорий, еще раз перемешать и полить оставшейся заправкой.
Добавить цикорий, еще раз перемешать и полить оставшейся заправкой.
На весь экран
шаг 11
Листья базилика измельчить руками и посыпать салат.
Листья базилика измельчить руками и посыпать салат.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
31.10.2012 14:29:28

можно ли чем то заменить цикорий?

OLir
OLir
31.10.2012 10:38:06

Как всегда, оригинальное сочетание продуктов. И спасибо, Юлия, за подсказку, как приготовить цикорий.heartheartheart

Icon recipes

Всем известны полезные свойства цикория, он нормализует обмен веществ в организме, способен выводить из него токсины, а также обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Но в основном, цикорий ассоциируется у всех с напитком, а о том, что существуют рецепты салатов с цикорием, знают немногие. Как приготовить салат с цикорием? Следуя указаниям рецепта с фото, сделать рисовый салат с цикорием проще простого. При приготовлении любого салата важно правильно сделать заправку, так как именно она во многом определяет вкус всего блюда. Для заправки этого салата необходимо: смешать оливковое масло с горчицей и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Вместо оливок для салата можно взять каперсы. Готовить салаты от Юлии Высоцкой по рецептам с фото одно удовольствие!

перейти к шагам