Флоридский лаймовый пай (key lime pie)

23 ноября 2012

Время приготовления

Ульяна Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Key Lime Pie - с 2006 года считается традиционным пирогом из штата Флорида. Пай состоит из 5 ингредиентов, что делает его простым в приготовлении и не содержит муки, манки, крахмала!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лайм4шт.
печенье250г
масло сливочное100г
молоко1бутылка
яйцо5г

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры131г
163.75% от дневной нормы
Углеводы225г
75.00% от дневной нормы
Калории2183кКал
90.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Улия

Шаги рецепта

Подготовка
Печенье измельчить в крошку.
Шаг 1
Добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 2
Сформировать по форме. вилкой, а затем утрамбовать рукой.
Шаг 3
Белки отделить от желтков. (нам понадобятся только желтки)
Шаг 4
К желткам добавить сгущенку и хорошенько перемешать.
Шаг 5
Добавить цедру с двух лаймов.
Шаг 6
Выдавить сок с 4 лаймов, добавить к желткам и цедре. Благодаря этому цитрусу пай становится очень ароматным.
Шаг 7
Теперь время заливать формочку. Выпекать 20 - 30 минут при температуре 180*.
Шаг 8
Остудить.
Шаг 9
И только потом разрезать.