+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тот самый шоколадный пудинг

Тот самый шоколадный пудинг
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Когда я была маленькая, у нас в Украине продавали польские шоколадные и ванильные пудинги, потом они лет на 10 пропали и я очень по ним скучала... Потом появились Чудо-пудинги, они были довольно дорогими и я не могла вдоволь ими наесться=)) Пыталась сама придумать их рецепт, но ничего путного у меня не получалось=(( Сейчас я в Германии, этих пудингов здесь 20 торговых марок, но, прочитав их состав, я расстроилась из-за количества добавок и стабилизаторов... И вот, наконец-то, на немецком кулинарном сайте, я нашла рецепт!!! Получилось идеально, такой же вкус, такая же консистенция, и при этом никакой химии, все натуральное=))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 мл молока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
2 ст. л. молотого лесного ореха (можно и без него, но с ним вкус получается идеально как у магазинных пудингов)
2 ст. л. крахмала (у меня кукурузный)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подогреваем молоко на слабом огне примерно 50 гр., чтобы оно было горячее, но еще можно было опустить в него палец=))
Подогреваем молоко на слабом огне примерно 50 гр., чтобы оно было горячее, но еще можно было опустить в него палец=))
На весь экран
шаг 2
Отставляем с огня, не выключая его, всыпаем все ингредиенты, тщательно взбиваем венчиком около пяти минут, чтобы сахар, какао и крахмал растворились.
Отставляем с огня, не выключая его, всыпаем все ингредиенты, тщательно взбиваем венчиком около пяти минут, чтобы сахар, какао и крахмал растворились.
На весь экран
шаг 3
Возвращаем на огонь, продолжая взбивать доводим до кипения (на поверхности будут появляться крупные пузыри), кипятим 1 минуту, разливаем по формам (у меня две чашечки).
Возвращаем на огонь, продолжая взбивать доводим до кипения (на поверхности будут появляться крупные пузыри), кипятим 1 минуту, разливаем по формам (у меня две чашечки).
На весь экран
шаг 4
Можно есть и теплым, но лучше отправить в холодильник на пару часов. Я готовила себе и мужу, не смогла себя перебороть и съела обе порции, пришлось варить еще))) Очень-очень вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!!!
Можно есть и теплым, но лучше отправить в холодильник на пару часов. Я готовила себе и мужу, не смогла себя перебороть и съела обе порции, пришлось варить еще))) Очень-очень вкусно и шоколадно!!! Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Людмила Таранова
Людмила Таранова
18.06.2017 18:18:38

Получилось очень нежно и бесподобно вкусно! Но раскройте секрет- у меня не столь темного цвета пудинг. Это зависит от какао?

Юлия Самойлова
Юлия Самойлова
13.06.2017 16:56:32

Получилось очень нежно...боялась, что не загустеет, так как делала сразу на 5 порций..., но все ОК, сверху посыпала густо печеньем с шоколадом и выложила тонкий кусочек торта, чтобы пудинг был интереснее))

Natali Starschova
Natali Starschova
03.04.2017 22:52:05

Очень вкусно! Только я накосячила, добавив сыпучие в слишком горячее молоко, получилось с комочками. Буду делать ещё, исправлюсь!

Loshadka
Loshadka
03.06.2013 17:22:21

Действительно очень нежный и вкусный! Можно добавить щепотку растворимого кофе для любителей. Спасибо большое!🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
07.11.2012 06:12:06

пудинг моя слабость...спасибо Лиззи за рецепт, попробую твой шоколадный😘

Elisabette
Elisabette
07.11.2012 11:58:15
Liza Oliver,

Все-таки, тезка, мы очень с тобой похожиpooh_lol Пробуй, буду очень рада😘

Liza Oliver
Liza Oliver
07.11.2012 12:19:14
Elisabette,

ото)))😘😘 мне понравился тем что он у тебя не жирный😱

Elisabette
Elisabette
07.11.2012 12:21:24
Liza Oliver,

Там орешки вместо маслаpooh_lol

Показать еще комментарии