Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк с яблоками и темным шоколадом

Чизкейк с яблоками и темным шоколадом
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом
48164 ed4 square100
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Когда я отрезала кусочек еще теплого чизкейка, в голове пролетела фраза: "Боже, как это вкусно". И правда-это очень вкусно. Если честно, я не ярый любитель сочетания яблока и шоколада, но этот чизкейк перевернул мое понимание вкуса этого сочетания. Нежный, мягкий, в меру сладкий и с небольшой кислинкой яблока и послевкусия темного шоколада - вкусно очень.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
130 гр. масла;
100 гр. сахарной пудры;
1 яйцо;
1 ст.л сметаны;
300 гр. муки ( + -)
................................................
Начинка:
4 средних яблока;
пачка (180 гр.) творога;
150 гр. сахара;
2 яйца;
30 гр. темного шоколада;
20 гр темного шоколада для посыпки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масло растереть с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто. Тесто может немного липнуть к рукам, но после охлаждения перестанет. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. Или сразу распределитель по форме, где будете выпекать, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозильную камеру минут на 10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Размягченное сливочное масло растереть с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто. Тесто может немного липнуть к рукам, но после охлаждения перестанет. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. Или сразу распределитель по форме, где будете выпекать, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозильную камеру минут на 10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
На весь экран
шаг 2
Корж достать их духовки и на него уложить яблоки, предварительно их очистить и порезать на дольки.
Корж достать их духовки и на него уложить яблоки, предварительно их очистить и порезать на дольки.
На весь экран
шаг 3
Шоколад натереть на терке.Посыпать шоколадной стружкой, уложенные на корж яблочные дольки.
Шоколад натереть на терке.Посыпать шоколадной стружкой, уложенные на корж яблочные дольки.
На весь экран
шаг 4
Отделить белки от желтков. Творог растереть с сахаром и желтками. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
Отделить белки от желтков. Творог растереть с сахаром и желтками. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
На весь экран
шаг 5
На яблочные дольки выложить творожную заливку.
На яблочные дольки выложить творожную заливку.
На весь экран
шаг 6
.И выпекать еще 15-20 минут. Когда чизкейк испечется, его надо остудить, чем лучше он остынет, тем более упругой консистенции будет начинка.
.И выпекать еще 15-20 минут. Когда чизкейк испечется, его надо остудить, чем лучше он остынет, тем более упругой консистенции будет начинка.
На весь экран
шаг 7
Остывший пирог посыпать тертым шоколадом. Обязательно попробуйте-это очень вкусный чизкейк))) Приятного аппетита!!!!!
Остывший пирог посыпать тертым шоколадом. Обязательно попробуйте-это очень вкусный чизкейк))) Приятного аппетита!!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 73
Ed4 square50
Отправить
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
03.08.2015 17:26:18

РАЗМЕР ФОРМЫ ? СПАСИБО.

Ирина
Ирина
23.12.2014 23:23:10

Лена, а чизкейк выпекать нужно на водяной бане или нет?

Elen@Lat
Elen@Lat
27.12.2014 16:28:52
Ирина,

Нет, это такой "аля чизкейк". Просто до безобразия просто))) Но очень вкусно!!😋😋😋

vasilyek23
vasilyek23
26.01.2013 23:16:53

Опробовали чизкейк в нашей семье - мы в восторге!!! И дочке очень понравился и мужу, а я осталась очень довольна, что всем угодила!
Спасибо Вам за рецепт!heartflowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
27.01.2013 01:27:21
vasilyek23,

Анечка, спасибо Вам большое за добрый отзыв, очень рада, что рецепт понравился)))))heartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
07.11.2012 06:08:28

Лена! Он классный, верю что оч вкусно😀😀😀

Elen@Lat
Elen@Lat
07.11.2012 10:58:33
Liza Oliver,

Даааа, вкусно, это правда)))pooh_lol Спасибо, Лизочек))))😀😀😀

Mariana
Mariana
07.11.2012 04:02:19

Вкусно получилось!

Elen@Lat
Elen@Lat
07.11.2012 10:57:36
Mariana,

Точно, точно, вкусно очень, спасибо большущее)))heart

Показать еще комментарии