Фаршированные помидоры на пару с сосисками и шампиньонами
Описание рецепта
Очень простое и вкусное блюдо, которое знают все хозяйки и периодически готовят, когда нет времени долго стоять у плиты, каждая по своему, из того, что есть в холодильнике.Слово редактора
Быстрый вариант фаршированных помидоров, который выручает, когда времени мало. Начинка — из того, что обычно есть в холодильнике: сосиски, шампиньоны, сыр и чеснок, заправленные сметаной и хмели-сунели. Готовится на пару, поэтому помидоры остаются сочными, не разваливаются и не пересыхают. Подойдёт как лёгкий обед или горячая закуска.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1У помидоров срезаем крышечки, чайной ложкой вынимаем серединку — она не понадобится.Выбирайте плотные помидоры среднего размера — мягкие могут деформироваться при варке на пару. - Шаг 2Шаг 2Сосиски, шампиньоны, сыр и чеснок нарезаем небольшими кубиками.Нарезайте ингредиенты примерно одинаковыми кубиками, чтобы начинка держала форму.
- Шаг 3Шаг 3Добавляем к нарезке хмели-сунели, заправляем сметаной, перемешиваем.Количество сметаны регулируйте так, чтобы начинка была влажной, но не жидкой.
- Шаг 4Шаг 4Помидоры солим изнутри, плотно начиняем подготовленной массой.Не набивайте начинку с горкой — при нагреве она немного увеличивается в объёме.
- Шаг 5Шаг 5Сверху посыпаем тёртым сыром.Можно взять твёрдый или полутвёрдый сыр — он лучше плавится.
- Шаг 6Шаг 6Готовим на пару 15 минут.Следите за временем — 15 минут достаточно, чтобы помидоры прогрелись, но не потеряли форму.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — горячими. Можно дополнить свежей зеленью. Хранить готовые помидоры в холодильнике не рекомендуется: при повторном разогреве они теряют форму. Этот рецепт легко адаптировать: вместо сосисок подойдёт варёная курица или фарш. Пошаговые фото помогут точно повторить блюдо.Оценить514
0
Комментарии
2сытные помидорки😀😀😀
ЗдОрово!👌 А в микроволновке ,мне кажется,быстрее помидоры приготовить😀Или есть какая-то существенная разница?😱 Рецепт в КК забираю😀flowerflowerflower