Хлеб
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- дрожжи свежие12г
- отруби20г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории650кКал27.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаВсю муку + овсянка закинула в хлебопечку. - Шаг 1Шаг 1Дрожжи свежие размяла ложкой в маленькой пиале с сах. и солью. Когда масса станет вязкой смешала с теплой жидкостью 35 градусов и маслом и к муке.
- Шаг 2Шаг 2Ставлю программу замес теста. У меня это 1,5 часа.
- Шаг 3Шаг 3Потом даю постоять еще 15 минут, вынимаю и на столе посыпаю отруби - придаю хлебу любую форму и на противень выкладываю. Тесто немного липкое, в процессе может понадобится еще отруби. Я делаю это на глаз. Можно в кексовой форме выпечь - керпич. Можно в отруби добавить молотый кориандр или тмин. Накрываю полотенцем и даю постоять минут 30 - 40
- Шаг 4Шаг 4Разогреваю духовку минуты 3 - 200 гр. На средн.полку при 200 гр. 25 - 30 минут пеку.
- Шаг 5Шаг 5Потом оставляю хлеб на решетке до полного остывания.