+ 1000
+ 1000

Горчичный хлеб, вымешанный в отрубях

Горчичный хлеб, вымешанный в отрубях
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусный хлеб, с хрустящей корочкой и нежным мякишем, легок в приготовлении...
Ингредиенты

вода - 400 мл
масло горчичное - 3 ст. л.
соль - не полная ст. л.
дрожжи - чайная ложка полная
отруби - 3 ст. л.
мука - около 400 г + 100 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Сначала сделать опару - воду вливаем в мисочку, добавляем дрожжи и перемешиваем, добавляем 100 г муки размешиваем и оставляем в теплом месте до появления пузыриков - около 15 - 20 минут. Дальше добавляем соль, всыпаем муку и сверху муки вливаем горчичное масло и месим тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, затем насыпаем на стол отруби и начинаем вымешивать тесто пока отруби хорошо вымешаются. Кладем тесто в формы или на противень и даем отдохнуть 10 минут.
Сначала сделать опару - воду вливаем в мисочку, добавляем дрожжи и перемешиваем, добавляем 100 г муки размешиваем и оставляем в теплом месте до появления пузыриков - около 15 - 20 минут. Дальше добавляем соль, всыпаем муку и сверху муки вливаем горчичное масло и месим тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, затем насыпаем на стол отруби и начинаем вымешивать тесто пока отруби хорошо вымешаются. Кладем тесто в формы или на противень и даем отдохнуть 10 минут.
На весь экран
шаг 2/4
Через 10 минут делаем надрезы острым ножом как на фото и оставляем на подход в теплом месте на 30 минут.
Через 10 минут делаем надрезы острым ножом как на фото и оставляем на подход в теплом месте на 30 минут.
На весь экран
шаг 3/4
Должны появиться в разрезах дырочки как на фото.
Должны появиться в разрезах дырочки как на фото.
На весь экран
шаг 4/4
Выпекать при т.165 градусов около 35 минут до готовности.
Выпекать при т.165 градусов около 35 минут до готовности.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
Наталья
Наталья
7 лет назад

Хлебушек чудесный!!! 👍

Виктория
Виктория
7 лет назад
Наталья,

спасибо😘

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
7 лет назад

Чудесный хлеб👌

Виктория
Виктория
7 лет назад
Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

😀Пышный, красивый)))flowerflowerflowerheart

Виктория
Виктория
7 лет назад
Elen@Lat,

спасибоflower

Марина
Марина
7 лет назад

Вика какой красивый и вкусный хлебушек...😀flowerflowerflower

Виктория
Виктория
7 лет назад
Марина,

спасибо Мариш😘😘😘😘

Марина
Марина
7 лет назад
Виктория,

Вика, а дрожжи какие сухие или живые???

Виктория
Виктория
7 лет назад
Марина,

сухиеflower

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Викуль- ты просто мастерица!!!😘 Хлебушек у тебя - необыкновенный!!👌flowerflowerflower

Виктория
Виктория
7 лет назад
ВикторияS,

спасибо Викочкаheartheartheartflower

Показать еще комментарии