Тыквенный пирог с шоколадом

Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.

Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.

По одному вмешать яйца.

Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.

Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!