+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный пирог с шоколадом

Тыквенный пирог с шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
250 гр очищенной тыквы
3 яйца
120-150 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 гр муки
50 гр миндальной муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
Ганаш:
100 гр горького(не более 50%)шоколада
100 мл 33-38% сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.
Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.
На весь экран
шаг 2
Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.
Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.
На весь экран
шаг 3
По одному вмешать яйца.
По одному вмешать яйца.
На весь экран
шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.
Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.
На весь экран
шаг 5
Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.
Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.
На весь экран
шаг 6
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
13.11.2012 03:20:11

Голосую Томусечка😘, объеденье heartheartheartflower

Тата
Тата
15.11.2012 14:31:26
☼Таня☺,

Танечка,большое спасибо,дорогая!😘😘😘flowerflowerflower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
13.11.2012 01:53:21

Томочка, как вкусно!

Тата
Тата
15.11.2012 14:31:47
Виктория Головашевич,

Викуля,спасибо большое!😘flower

Lyudmilae
Lyudmilae
12.11.2012 22:14:34

Тата, абсолютно неожиданно! Тыква с миндалем и шоколадом!! pooh_lol

Тата
Тата
15.11.2012 14:44:31
Lyudmilae,

Да,Люда,и мне сочетание понравилось.Но миндаль не особенно чувствуется. Наверное,только тесто рыхлее делает.flower

Аня радуга
Аня радуга
12.11.2012 20:03:26

Тыква замечательный овощ - и сладкие блюда и соленные с ней вкусные!! Сочетание отличное!!! 😀flower

Тата
Тата
15.11.2012 14:44:56
Аня радуга,

Спасибо,Анечка!😀flower

Sенечка
Sенечка
12.11.2012 19:00:48

До сих пор удивляюсь выпечке с тыквой (никогда не пробовала😱), выглядит изумительно

Тата
Тата
15.11.2012 14:47:13
Sенечка,

А мне очень нравится! В зависимости от того,какая тыква(бледная или яркая,оранжевая)даже вкус пирога меняется.Моя была совсем светлая и пирог пах дыней😯 Спасибо,Сенечка!

Показать еще комментарии