Ингредиенты
Для бисквита:
-яйца - 5 штук;
-сахар - 130 грамм,
-мука - 100 грамм,
-какао - порошок - 2 полных ст. л.
-разрыхлитель - 0,5 ч. л.,
-щепотка соли,
-ванильный екстракт - пару капель,
-сливочное масло - 40 грамм
Для крема:
-3 желтка,
-50 грамм воды,
-5 полных ст. л. сгущенного молока,
-50 грамм шоколада (черного, горького),
-250 грамм сыра маскарпоне,
-1 ст. л. коньяка на любителя,
-пару капель ванильного екстракта
Для глазури:
-100 грамм сахара,
-100 грамм воды,
-150 - 200 грамм черного (горького) шоколада), у меня 74 % какао
Для пропитки:
-сахар - 100 грамм,
-вода - 100 грамм,
-1 ч. л. заварного кофе.
Абрикосовый конфитюр.
Ниночка, я к тебе с фотоотчетом и с восторгом по поводу рулета!!!!! pooh_lol pooh_lol Спасибо еще раз огромное за рецепт и за подсказки 😀 Следовала в точности всем твоим рекомендациям и десерт удался на славу! 👌 👌
Ира! Умница какая, какой он у тебя аппетитный, и бисквит я вижу пышненький, очень вкусно у тебя вышло. Оценить пока не могу, чего-то оценки не грузятся, попозже обязательно 5 поставлю!
Замечательный рулет!!! 👌 Хочется повторить.... pooh_lol pooh_lol
Повторите, он очень вкусный! Спасибо👍👍👍
😘 КрасавеЦ...😱
Спасибо Лена👍flowerflowerflowerflowerflower
Прелесть, какой вкусный и аппетитный и красивый рулет, оставляю свой голос вам :), спасибо большое за рецепт, мне он очень понравился 😀heartflower
Танечка. мерси😱Всегда пожалуйстаflowerflowerflower
Какой красавец получился!👌 И вкусно!😀heartflower
Ника. спасибо тебе😘