+ 1000
+ 1000

Ржаной хлеб на кефире

Ржаной хлеб на кефире
Ржаной хлеб на кефире
Ржаной хлеб на кефире
Ржаной хлеб на кефире
Ржаной хлеб на кефире
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный домашний хлебушек
Ингредиенты

1,5 стакана ржаной муки
1,5 стакана пшеничной муки
2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
10 г сухих дрожжей
200 мл кефира/йогурта (покислее)
150 мл воды

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Растворить мед в теплой воде,добавить дрожжи.
Растворить мед в теплой воде,добавить дрожжи.
На весь экран

шаг 2/9

Просеять муку добавить масло,соль.
Просеять муку добавить масло,соль.
На весь экран

шаг 3/9

Теплый кефир.
Теплый кефир.
На весь экран

шаг 4/9

Активированные дрожжи.
Активированные дрожжи.
На весь экран

шаг 5/9

Замесить тесто, Мне оно показалось немного липким, поэтому по чуть-чуть добавляла пшеничную муку, пока тесто не стало отлипать от рук.
Замесить тесто, Мне оно показалось немного липким, поэтому по чуть-чуть добавляла пшеничную муку, пока тесто не стало отлипать от рук.
На весь экран

шаг 6/9

Отправляем в теплое место часа на 1,5.
Отправляем в теплое место часа на 1,5.
На весь экран

шаг 7/9

Подобьем, сформируем буханку, снова в теплое место мин на 30.
Подобьем, сформируем буханку, снова в теплое место мин на 30.
На весь экран

шаг 8/9

Нанесем надрезы, отправим в печь до зарумянивания
Нанесем надрезы, отправим в печь до зарумянивания
На весь экран

шаг 9/9

Вынимаем, остужаем.
Вынимаем, остужаем.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
Елена Смирнова
Елена Смирнова
3 года назад

Спасибо за рецепт, муки мне много пришлось добавлять, пол стакана ржаной и пол стакана пшеничной, в след раз и воды только 100 мл добавлю

Татьяна
Татьяна
4 года назад

Ярослава, на днях на даче очередной раз пекла ваш хлебушек ;) Отчитываюсь — фотография с телефона, не судите строго 😄
"подсела" на ваши хлебные рецепты! 😃 Такими темпами семья скоро от магазинного хлеба совсем откажется pooh_lol — благодаря вам!! 🌷🌺

ярослава
ярослава
4 года назад
Татьяна,

Татьяна, я очень рада получить ваш отчет! У меня тоже было время когда мы хлеб не покупали, сейчас не хватает времени, поэтому очень вам завидую!💗спасибо, !

Татьяна
Татьяна
4 года назад

Ярослава, спасибо за отличный рецепт! Хлеб получился просто отличным! Давно искала удачный рецепт ржаного хлеба — вот он!! 😄

ярослава
ярослава
4 года назад
Татьяна,

Я только рада, что это именно ОН!😘

елена
елена
7 лет назад

Это был мой первый опыт в выпечки хлеба, семья осталась довольна. Спасибо за рецепт.🌺

ярослава
ярослава
7 лет назад
елена,

пеките на здоровье и семья будет вам всегда благодарна! домашний хлеб-это всегда вкусно!🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Ярославочка, шикарный хлебушек такой, голосую! Давно хочу попробовать с ржаной мукой испечь, а тут всё не сложно, унесла!😀 Спасибо тебе!!!😘

ярослава
ярослава
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Тань спасибо за голос!👍у меня муж любит белый хлеб,а мне по душе ржаной,он так изумительно пахнет! пеки,у тебя все получится,здесь действительно ничего сложного!flowerflowerflower

Показать еще комментарии