Брик (для Алекса)

Брик (для Алекса)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Посвящаю этото рецепт Алексу, мастеру вытяжного теста! .Алекс уже выставлял подобное, но с вареными яйцами. Я предлагаю вариант со свежими.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории191кКал
    7.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель разминаем вилкой.Тунец отцеживаем от лишней жидкости.Можно картофель перемешать с тунцом.Лук и петрушку режем.Сыр рвем на кусочки
    Картофель разминаем вилкой.Тунец отцеживаем от лишней жидкости.Можно картофель перемешать с тунцом.Лук и петрушку режем.Сыр рвем на кусочки
  • Шаг 1 вот из такого теста я делаю брики
    вот из такого теста я делаю брики
  • Шаг 2 берем лист теста и в центре аккуратно выкладываем начинку-картофель+тунец,так,чтобы в серединке была ямочка.Затем сыр,каперсы.В завершении в ямочку кладем зелень
    берем лист теста и в центре аккуратно выкладываем начинку-картофель+тунец,так,чтобы в серединке была ямочка.Затем сыр,каперсы.В завершении в ямочку кладем зелень
  • Шаг 3 ямочку наполняем яйцом при помощи ложки(пару раз потренируюсь,будет получатся хорошо).добавляем по желанию острую пасту харису.
    ямочку наполняем яйцом при помощи ложки(пару раз потренируюсь,будет получатся хорошо).добавляем по желанию острую пасту харису.
  • Шаг 4 заворачиваем края,все делаем быстро
    заворачиваем края,все делаем быстро
  • Шаг 5 получается квадратик.тесто не нужно защипывать.
    получается квадратик.тесто не нужно защипывать.
  • Шаг 6 отправляем на разогретую сковороду с небольшим кол-вом раст.масла свернутыми кончиками вниз,чтобы они прижарились и наш квадратик не раскрылся
    отправляем на разогретую сковороду с небольшим кол-вом раст.масла свернутыми кончиками вниз,чтобы они прижарились и наш квадратик не раскрылся
  • Шаг 7 жарим на умеренном огне,до зарумянивания.
    жарим на умеренном огне,до зарумянивания.
  • Шаг 8 поджареные брики откидываем на салфетку
    поджареные брики откидываем на салфетку
Оценить562
0

Автор рецепта

Julia ZJulia Z,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • White Swan
    White Swan

     Мне нравятся рецепты от Алекса, мне безумно нравятся твои рецепты Юля. А здесь все в одном флаконе! 👌👌👌Мой ВАМ голос.👍

    • ☼Таня☺
      ☼Таня☺

       Отличный рецепт, спасибо Юлечка, очень понравился👌heartflower.

      • Екатерина З:))
        Екатерина З:))

         Здорово! Начинка такая оригинальная. Я тоже могу теперь сама приготовить такие вкусняшки. Спасибоheart😀

        • Арина
          Арина

           Какая начинка вкусная!👌

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Интересный рецепт!heart Благодаря Алексу мы и тесто уже сами можем делать для бриков, так что дело за малым😀😀😀

            Оставить комментарий