очень мелко режем лук вливаем в него взбитые яйца,добавляем муку,солим и перчим и отправляем наши котлетки с помощью ложки на сковороду(растительное масло)до готовности.складываем готовые котлетки в глубокую сковороду или казанок и приступаем к приготовлению подливки.натираем на крупной терке морковку,режем лучек и отправляем их на пассеровку в раст. масле.чуть обжарив и притрусив мукой добавляем томаты,ждем закипания и запускаем сметанку,сахарок,добавляем воды и солим по вкусу.заливаем колдовством наши котлетки(необходимо чтобы они закрылись на два пальца),добавляем перчик и лавр,после закипания ждем 7минут и все......охлаждаем и употребляем исключительно холодными!
хочу оставить метку как поклонник рецепта. но у меня что-то не получается.
очень оригинально и вкусно, думаю, можно попробовать с грибным соусом. Беру на вооружение как гарнир. Кстати. теплые котлетки тоже хороши.
как в любом колдовстве,всегда можно найти лазейку для импровизации!
это мама моя меня так приятно удивила вкусом...понравились еще больше после ознакомления с рецептурой:)!!!!!!!!!!!!!
Да это очень полезно в холодно время года.Но я не режу,а пропускаю через мясорубку и добавляю орехи, где то-200гр.