Салат «мимоза»

22 ноября 2012

Время приготовления 15 мин

Ла ВандаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Скажу честно, в моем холодильнике всегда есть баночка консервированного лосося. И хотя я не большой любитель салатов с майонезом, «Мимоза» — довольно частый гость на нашем столе. Нет, я не ставлю этот салат на праздничный стол, как это было в СССР, но на ужин делаю частенько. Существует великое множество вариантов «Мимозы». Некоторые добавляют слой тертого яблока, некоторые — слой замороженного сливочного масла. А у меня слой жареного лука :) Добро пожаловать в прошлое!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки75г
83.33% от дневной нормы
Жиры34г
42.50% от дневной нормы
Углеводы55г
18.33% от дневной нормы
Калории838кКал
34.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Tatiana

Шаги рецепта

Подготовка
Лосося выложить на блюдо и размять вилкой.
Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на рыбу.
Шаг 2
Следующий слой — картофель отварной, натертый на крупной терке.
Шаг 3
Промазать майонезом.
Шаг 4
Следующий слой — отварная морковь, натертая на крупной терке.
Шаг 5
Слой майонеза.
Шаг 6
Слой натертого яичного белка.
Шаг 7
Завершающий слой — желток. Можно натереть на мелкой терке. Я пропускаю через пресс для чеснока.
Шаг 8
Готовый салат хорошо охладить. Приятного аппетита!