Семга малосольная с черной смородиной
Описание рецепта
Представляю Вам интересный рецепт засолки семги. Необычный для рыбы ингредиент - черная смородина придает особую изюминку рыбе. Вместо семги можно взять форель или лосось.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе промыть водкой, промокнуть салфеткой излишки влаги. Соль смешать с сахаром.
- Шаг 1
Ягоды растолочь.
- Шаг 2
Натереть смесью соли и сахара филе семги. Сверху выложить растолченные ягоды смородины. Сложить филе кожей наружу, завернуть в пергаментную бумагу, положить в пакет и в холодильник на 1 сутки. Периодически переворачивать.
- Шаг 3
Затем жидкость слить, убрать ягоды.
- Шаг 4
Подавать порезав тонкими пластинками как закуску.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Комментарии
12о как красиво рыба лежит! Малосоленую я очень люблюheartflower
Замечательный рецепт!! flower
Aх, как красиво...flower
Красота какая! Бабочка великолепна!heart И рецепт замечательный, беру в копилочку!😀👍
От Вашей презентации глаз не оторвать! Очень красиво!!!