Назад в ссср: ленивый вариант "сельди под шубой"
Описание рецепта
В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к ней частенько готовим такое нехитрое дополнение из овощей...
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории1040кКал43.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель,морковь и свеклу отвариваем и остужаем...
- Шаг 1
Сельдь очищаем и нарезаем на кусочки.
- Шаг 2
Яйца отвариваем,остужаем.
- Шаг 3
Разрезаем вдоль на половинки.
- Шаг 4
Желтки вытряхиваем в мисочку...
- Шаг 5
...и разминаем вилкой.
- Шаг 6
Овощи натираем обязательно на мелкой тёрке!
- Шаг 7
Лук я покупаю для салатов специально"сладкий",он как правило крупный и немного вытянутой формы.
- Шаг 8
Мелко нарезаем(дело вкуса,я сначала немного добавила) и отправляем к овощам.
- Шаг 9
Высыпаем желтки,оставив немного для украшения.
- Шаг 10
Майонез-Ваш любимый...Если не хватает соли,то можно слегка присолить,но имейте ввиду,что сверху будет сельдь!
- Шаг 11
Перемешиваем...Я добавила ещё лучка...
- Шаг 12
Наполняем начинкой приготовленные белки...Начинка осталась,но я не стала все сразу яйца наполнять,оставлю на завтра.
- Шаг 13
Выкладываем на блюдо и украшаем веером из лука.
- Шаг 14
Сверху кладём кусочки рыбки.
- Шаг 15
И присыпаем оставшимся желточком.
- Шаг 16
Уверяю Вас-растащат мгновенно!!!