Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ольга Ольгина17 минут назад
И так понятно, что у вас проблема с дрожжами..
Вы опару делали ?
Пирожки с капустой
Ольга Ольгина17 минут назад
Отличный рецепт, всё супер получилось! Спасибо за рецепт😍
Пирожки с капустой
Мария1 час и 32 минуты назад
Сколько людей, столько и мнений. В моём исполнении лук не сварился, да и палочки не пересохли. Удачи Вам с другими ингредиентами.
Пицца с крабовыми палочками и моцареллой
Суп-пюре с бататом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
С недавних пор мы с женой полюбили батат. Это весьма интересный овощ. Сладкая картошка, правда по консистенции и вкусовым ноткам несколько отличается от типичного картофеля (и не только сладостью). Вот мы и решили поэкспериментировать с бататом. В интернете жена нашла рецепт, который я хотел бы представить здесь.
Ингредиенты
Батат - 2 средних клубня
Картофель - 4 средних клубня
Морковь - 2 шт.
Куриный бульон - 1 литр
Сметана - 1 столовая ложка на порцию - около 6 ложек
Укроп - 1 пучок
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Вам также пригодится
Пиала "Alice dusty green"
765 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Салатник Fulya 18 см розовый
312 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
8050 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Пиала "Alice pale pink"
765 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Ложка разливная GrandCHEF, Tescoma 428270
1188 руб.
Вам также пригодится
-10%
новинка
765 ₽
850
Пиала "Alice dusty green"
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
1349 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
312 ₽
Салатник Fulya 18 см розовый
3999 ₽
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
-10%
765 ₽
850
Пиала "Alice pale pink"
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
-15%
1188 ₽
1398
Ложка разливная GrandCHEF, Tescoma 428270
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовится суп довольно просто. Почистите батат, картофель и морковь.
Нарежьте овощи одинаковыми кубиками.
Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите 20 минут на маленьком огне - до готовности овощей. Не забудьте посолить бульон (отвар).
На весь экран
шаг 2
Если у вас есть блендер - перемелите овощи с бульоном до состояния пюре. Если нет - слейте отвар в отдельную емкость, сделайте из овощей пюре с помощью толкушки или протрите овощи через металлическое сито и вновь соедините с отваром. Хорошо перемешайте.
Положите суп в тарелку. Добавьте ложку сметаны, черный свежемолотый перец и укроп. Блюдо готово.
На весь экран
шаг 3
Важно!
Важно правильно посолить блюдо. Если вы недосолите суп, он не раскроется полностью. Суп со сметаной лучше не сильно размешивать. Так добавятся новые нотки во вкусе, да и выглядеть будет интереснее.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Безумно аппетитно!
Спасибо, другpooh_lol
👌flower
👍👍👍