Легкий яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Друзья, хочу поделиться с вами радостной новостью - наконец-то мне купили фотоаппарат!!! Дождалась!) Теперь я осваиваю "технику", пробую использовать разные режимы, в общем учусь фотографировать. Пока получается, конечно, не совсем хорошо, но, надеюсь, это дело наживное. И первым рецептом, который был снят на этот фотоаппарат, стал яблочный пирог. Он запал мне в душу давно, но приготовила я его только на прошлой неделе. Результат меня очень порадовал! Пирог получился очень нежным, ароматным, а сверху - хрустящим. Вместо яблок для начинки можно также использовать персики или вишню.
Ингредиенты
Тесто:
200 г муки
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара (я положила где-то 80)
2 яйца
6 ст. л. молока
1 ч. л. лимонной цедры
2 ч. л. разрыхлителя (с горкой!)
1 пакетик ванильного сахара (у меня ванильный ароматизатор)
щепотка соли
Начинка:
500 г яблок(3-4 средних)
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. сока лимона
Крошка:
150 г муки
75 г сливочного масла
75 г сахара (у меня 50)
1 пакетик ванильного сахара (ароматизатор)
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Для крошки: сливочное масло растопить, смешать с мукой, двумя видами сахара и взбить миксером. Убрать ненадолго в холодильник. Из данного количества ингредиентов крошки хватает на 2 пирога! Но в принципе,можно использовать всю для одного. Пробовала и так, и так. Оба варианты были вкусными.
На весь экран
шаг 2
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать средними ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком. Присыпать сахаром и корицей. Духовку разогреть до 180 градусов.
На весь экран
шаг 3
Для коржа масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца (я еще перед первым и вторым яйцом добавляла по 1 ст. л. муки, чтобы масса не свернулась). Положить цедру, муку, разрыхлитель, влить молоко и еще раз взбить. Тесто получается очень нежным и кремовым. Мне хотелось его есть даже сырым)
На весь экран
шаг 4
Форму (у меня 26 см) выложить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом (я еще научилась одной хитрости у Лизы (Oliver) - смачивать бумагу перед тем как смазывать). Тесто положить в форму, сверху выложить яблоки.
На весь экран
шаг 5
Присыпать крошкой. Выпекать где-то 50 минут.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
пирог просто обедение!!! очень вкусный, легкий, мне очень понравился!!!!!!!😘
Спасибо Вам за такой приятный отзыв!👍 Рада, что Вы его попробовали и что понравился😀
отличный рецепт!!! заберу себеpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо,Надин👍👍Надеюсь,он Вам пригодится👌👌
Какая красота!Очень красиво и наверное очень вкусно)😀flowerflowerflowerflowerheart
Спасибо👍Да,он очень вкусный😀😀
krasavezflower
Спасибо,Юляheartheart
Ритуль, как ты красиво яблоки уложила! Прелесть просто! Шикарный пирог!heartheartheart
Спасибо,Танюша!👍👍Стараласьflowerflower