Легкий яблочный пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Друзья, хочу поделиться с вами радостной новостью - наконец-то мне купили фотоаппарат!!! Дождалась!) Теперь я осваиваю "технику", пробую использовать разные режимы, в общем учусь фотографировать. Пока получается, конечно, не совсем хорошо, но, надеюсь, это дело наживное. И первым рецептом, который был снят на этот фотоаппарат, стал яблочный пирог. Он запал мне в душу давно, но приготовила я его только на прошлой неделе. Результат меня очень порадовал! Пирог получился очень нежным, ароматным, а сверху - хрустящим. Вместо яблок для начинки можно также использовать персики или вишню.
Ингредиенты
Тесто:
200 г муки
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара (я положила где-то 80)
2 яйца
6 ст. л. молока
1 ч. л. лимонной цедры
2 ч. л. разрыхлителя (с горкой!)
1 пакетик ванильного сахара (у меня ванильный ароматизатор)
щепотка соли
Начинка:
500 г яблок(3-4 средних)
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. сока лимона
Крошка:
150 г муки
75 г сливочного масла
75 г сахара (у меня 50)
1 пакетик ванильного сахара (ароматизатор)
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Для крошки: сливочное масло растопить, смешать с мукой, двумя видами сахара и взбить миксером. Убрать ненадолго в холодильник. Из данного количества ингредиентов крошки хватает на 2 пирога! Но в принципе,можно использовать всю для одного. Пробовала и так, и так. Оба варианты были вкусными.
На весь экран
шаг 2
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать средними ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком. Присыпать сахаром и корицей. Духовку разогреть до 180 градусов.
На весь экран
шаг 3
Для коржа масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца (я еще перед первым и вторым яйцом добавляла по 1 ст. л. муки, чтобы масса не свернулась). Положить цедру, муку, разрыхлитель, влить молоко и еще раз взбить. Тесто получается очень нежным и кремовым. Мне хотелось его есть даже сырым)
На весь экран
шаг 4
Форму (у меня 26 см) выложить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом (я еще научилась одной хитрости у Лизы (Oliver) - смачивать бумагу перед тем как смазывать). Тесто положить в форму, сверху выложить яблоки.
На весь экран
шаг 5
Присыпать крошкой. Выпекать где-то 50 минут.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
пирог просто обедение!!! очень вкусный, легкий, мне очень понравился!!!!!!!😘
Спасибо Вам за такой приятный отзыв!👍 Рада, что Вы его попробовали и что понравился😀
отличный рецепт!!! заберу себеpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо,Надин👍👍Надеюсь,он Вам пригодится👌👌
Какая красота!Очень красиво и наверное очень вкусно)😀flowerflowerflowerflowerheart
Спасибо👍Да,он очень вкусный😀😀
krasavezflower
Спасибо,Юляheartheart
Ритуль, как ты красиво яблоки уложила! Прелесть просто! Шикарный пирог!heartheartheart
Спасибо,Танюша!👍👍Стараласьflowerflower