Домашний "брауни" со сливочно-ореховым кремом

01 января 2013

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любимый торт моего детства, его готовила моя мама, а теперь готовлю я. Если бы существовала такая категория, я бы отнесла его к разделу "Советская кухня". У нас дома его называют просто "коричневый".

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана200г
масло сливочное150г
яйцо2шт.
молоко сгущенное1банка
какао2ст. л.
сахар1стакан
мука1стакан
грецкие орехи70шт.

Пищевая ценность

Белки210г
233.33% от дневной нормы
Жиры808г
1010.00% от дневной нормы
Углеводы606г
202.00% от дневной нормы
Калории10303кКал
429.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Яйца взбить с сахаром в белую пену муку смешать с какао, сметаной 0,5 банки сгущенки, рыхлителем и влить туда взбитые яйца, все хорошо перемешать до однородной массы (тесто получается жидким).
Шаг 1
Выложить в форму для выпекания. Выпекать в предворительно разогретой до 180 С духовке (около 30-45 мин смотреть готовнсть)
Шаг 2
Готовый торт достать из духовки и ГОРЯЧИМ разрезать на 2 равных коржа.
Шаг 3
Оба коржа равномерно смазать кремом, нижний посыпать орехами. Верхний корж вернуть "на место". Посыпать сахарной пудрой и орехами.
Шаг 4
Крем: взбить сливочное масло с 1/2 банки сгущенки (пока торт в духовке). Орехи помолоть в блендере не очень мелко.