Назад в СССР: Квашеная капуста

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зелень, салаты, овощи должны быть основой нашей еды, все это очень положительно влияет на наш организм, на наше здоровье. В этом случае мне хотелось, чтобы пикантность была не только в соусе, но и в

Салат со свеклой, авокадо и яйцом пашот

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Здесь приветствуется любой зеленый салат! Яйцо пашот удобнее готовить, если его предварительно разбить в чашку и уже из чашки выливать в кипящую воду.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

22 июня 2015

Назад в СССР: Квашеная капуста

Галина

24 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Чем мне нравится этот рецепт?! Для меня он удобен тем, что не надо много места для хранения, не надо затариваться капустой, чтоб засолить целую кастрюлю, да и потом, тут не промахнешься. Капуста всегда вкусная, хрустящая, даже если она была подветрена или давно ждет своего часа. В моей капусте присутствует свёкла (это немного осталось от другого рецепта соления капусты, вот и решила положить сюда). А вы можете делать без свеклы, ну а если кто любит со свеклой, пожалуйста, можете добавить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Капуста - 1.5 кг

Морковь 2-3 шт. (можете положить больше, если любите её)

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Кипяченная вода (холодная) .

Баллон 3-х литровый - 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Нашинковать капусту (лучше вручную, так вкуснее. Пробовала в блендере нашинковать - хорошо, быстро, но вкус не тот). А вот морковь можно натереть в блендере на крупной терке. Перемешать и складывать в банку, слегка утрамбовывая. Так заложили все 1.5 кг капусты с морковью в банку.

На весь экран

# шаг 2/3

Затем баллон ставим в чашку и наливаем в него воду, понемногу, чтоб она заполнила все пустоты. Когда с водой закончили, добавляем 2 ст.л. соли, накрываем марлечкой и оставляем на 2 суток.

На весь экран

# шаг 3/3

Через два дня. В это же время как вы сделали капусту, снимаем марлечку и добавляем 2 ст. л. сахара и через два дня убираем в холодильник, закрыв уже капроновой крышкой и вкушаем капусточку, под водочку. У нас обычно начинаем кушать капусту уже через день после того как положили сахар. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи гриль с руколой и сырной заправкой

Если любите молотый перец, добавьте в заправку.

Греческий салат в сырной корзинке

13 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Это вариация классического греческого салата с интересным способом подачи. Сыр для салата выбирайте на свое усмотрение — вместо феты можно взять мягкий козий или мягкий сливочный. Лук тоже подойдет

Китайский салат из помидоров

21 января 2022

Рецепты

merijaan

29 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой

Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,

Стало известно, какой будет новая форма у сотрудников «Макдоналдса»

26 июня 2021

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Также раскрыты подробности меню флагмана сети быстрого питания.

Назван самый вредный вид чая

312

Новости

О том, какой чай лучше не пить, рассказала «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.

Стало известно, почему алкоголь несовместим с пляжным отдыхом

2456

Новости

Главный внештатный психиатр-нарколог Минздрава РФ и Департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн

Специалист рассказал, чем опасна сельдь, купленная «с рук»

520

Новости

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков пояснил радио Sputnik, чего стоит