+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вонтоны с начинкой

Вонтоны с начинкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
18 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вонтоны с начинкой из пикантной смеси куриного мяса с картофелем - великолепная закуска. Вариант: Вместо мяса можно использовать индейку. Совет по сервировке: Украсить вонтоны ломтиками свежего огурца. Можно подать с кисло-сладким соусом. Соус "Кисло - сладкий соус": Популярнейший холодный соус, прекрасно дополняющий многие блюда тайской кухни.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриное филе - 225 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Молодая луковица (тонко нарезанная) - 1шт.
Паста зеленой карри "Aroy-D" - 1 ч.л.
Паста красной карри "Aroy-D" - 1 ч.л.
Сахарный песок - 2 ч.л.
Очень тонкое раскатанное пресное тесто - 18 прямоугольников
Растительное масло для фритюра
Для соуса:
Огурец - 55 г
Морковь - 25 г
Белый винный уксус - 150 мл
Пальмовый или тростниковый сахар 55 г
Кинза, мелко нарезанная - 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Куриное мясо нарезать соломкой. В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки в течение 3 минут обжаривать лук и курицу.
На весь экран
шаг 2
Добавить картофель. пасту карри и сахар. Жарить еще несколько минут. Переложить смесь на тарелку или в миску.
На весь экран
шаг 3
Четырехугольники вонтонов положить на влажное полотенце, чтобы не пересохли. На середину каждого вонтона положить немного начинки.
На весь экран
шаг 4
Увлажнить края теста, собрать их и сильно прижать, чтобы получились "узелки" с начинкой.
На весь экран
шаг 5
В чистой сковороде вок разогреть растительное масло и жарить во фритюре одновременно по несколько вонтонов в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми.
На весь экран
шаг 6
Выложить готовые вонтоны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.
На весь экран
шаг 7
"Кисло-сладкий соус": Огурец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить овощные кубики в мисочку и добавить остальные составляющие. Размешать, пока не растает сахар.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить