+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

назад в СССР: Печеный перчик с чесноком

назад в СССР: Печеный перчик с чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С этим блюдом я познакомилась, когда мы летом приехали к папиной сестре. в гости, т.е. в Одессу. У нее был ДР и на столе стояло очень много разных знакомых и незнакомых блюд. Этот перчик был одним из незнакомых блюд. Позже перебравшись в Одессу я поняла что не одно застолье в сезон перца без этого блюда не обходится. А еще помню когда я на свой ДР предложила его не готовить то глаза коренных одесситов выражали полное недоумение, пришлось готовить. Самое интересное блюдо опять таки перебралось и в наше время и успешно соседствует с разными новыми салатами и закусками.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

перец - 1 кг
чеснок - 4-5 зубчиков
уксус - 0,5 ст.
соль, перец, чеснок - по вкусу
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Запекаем перец в духовке или на сковороде (это чтобы от того времени сильно не отходить) Помещаем в пакет или в миску закрыв крышкой, это чтобы легче снять шкурку. Снимем шкурку.
Запекаем перец в духовке или на сковороде (это чтобы от того времени сильно не отходить) Помещаем в пакет или в миску закрыв крышкой, это чтобы легче снять шкурку. Снимем шкурку.
На весь экран
шаг 2
В стакане смешиваем уксус с водой в равных пропорциях и окунаем туда наш перец. В идеале приготовить маринад и на ночь поместить в него наш перец.
В стакане смешиваем уксус с водой в равных пропорциях и окунаем туда наш перец. В идеале приготовить маринад и на ночь поместить в него наш перец.
На весь экран
шаг 3
Чесночная заправка. В небольшую вазочку выдавливаем чеснок немного солим и перетираем, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
Чесночная заправка. В небольшую вазочку выдавливаем чеснок немного солим и перетираем, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Перец после уксуса солим с двух сторон и обмазываем чесночной заправкой. И ставим в холодильник чтобы он пропитался минимум на полчаса.
Перец после уксуса солим с двух сторон и обмазываем чесночной заправкой. И ставим в холодильник чтобы он пропитался минимум на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.11.2012 23:56:07

Анют, а я представляешь, никогда так не делала(( Надо исправляться! Записываю себе!😀👍

Аня радуга
Аня радуга
29.11.2012 00:07:56
Снежинка Татьяна,

Исправляйся!!! а мне больше всего так нравиться, особенно если дать ему промариноваться. 😀 И помнишь мой замороженный перец, так вот он именно для этого рецепта, чтобы и зимой был. 😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 00:09:03
Аня радуга,

Я уверена, что и мне понравится, я тоже люблю всякие такие остренькие штучки😀

Liza Oliver
Liza Oliver
29.11.2012 03:56:20
Снежинка Татьяна,

😱😱Снежинка - горячая штучка😱😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 14:02:50
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

Hilda
Hilda
28.11.2012 23:15:16

Зацепили меня перцы, завтра же приготовлю ...и съем однаpooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
29.11.2012 00:05:19
Hilda,

Хилда готовь!! Спасибо за голос!!! очень признательна!!! 😀flowerflowerflower

Cheer Nika
Cheer Nika
28.11.2012 18:33:07

Несомненно вкусно!😀👌👌👌

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:13:00
Cheer Nika,

Спасибо что заглянули!!! 😀flowerheart

Liza Oliver
Liza Oliver
28.11.2012 18:28:44

ооо ну это явно неприлично вкусно! 👌👌😯😯heartheartheart

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:12:17
Liza Oliver,

ага! Спасибо дорогая!!! 😘😘😘😘😘😘heartflower

Ла Ванда
Ла Ванда
28.11.2012 17:39:41

Мои любимые перчики)))))))))))pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:10:40
Ла Ванда,

мой тоже 😋😋😋 Спасибо!flower

Показать еще комментарии