Шашлык на гриле

13 февраля 2010

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я расскажу, как замариновать шашлык с майонезом и луком. Для того чтобы мясо пропиталось специями, добавим немного воды. Шашлык получается сочным и нежным, ведь майонез достаточно жирный, именно он делает мясо мягче.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина2г
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»300г
уксус50мл
вода200мл
специипо вкусу
лук белый0.5кг
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры51г
63.75% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории526кКал
21.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарежьте мясо. Добавьте к нему натертый на терке лук, майонез, специи, уксус, немного соли и перца. Перемешайте.
Шаг 2
Влейте воду и еще раз тщательно перемешайте. Маринуйте 10–12 часов. Нанижите на шампуры и жарьте на углях до готовности.
Шаг 3
Если вы хотите приготовить еще и овощи, то перед жаркой полейте их оливковым маслом и посолите. Замариновать шашлык с майонезом и луком можно любой: из курицы, индейки, свинины.