Фаршированные яйца под майонезом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В давние советские времена хитом на столе были фаршированные яйца. В качестве фарша выступали самые разные продукты, неизменным было одно: цветочки из майонеза сверху. Ккрашение имело значение: колечки сладкого перца, цветочки из ломтиков огурца, зеленый горошек, веточки зелени, что только не придумывали хозяйки, чтобы было оригинально, красиво и не как у всех.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5.0шт.
- горчица1.0ч. л.
- сметана2.0ст. л.
- лук зеленый измельченный1.0ст. л.
- огурцы маринованные2.0шт.
- перец болгарский0.5шт.
- майонез3.0ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории205кКал8.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца отварите в течение 8 минут с момента закипания. Опустите в холодную воду до полного остывания. Очистите, разрежьте на половинки вдоль. Аккуратно выньте желтки. - Шаг 1
К желткам добавьте горчицу и сметану, хорошо разотрите в однородную пышную массу. - Шаг 2
Добавьте зеленый лук, соль, молотый перец по вкусу, перемешайте. Я соль не добавляла. - Шаг 3
Полученной массой наполните половинки белков. - Шаг 4
Для подачи нарежьте по диагонали огурцы, перец — колечками. - Шаг 5
На блюдо положите кусочки огурца, на них — половинки фаршированных яиц. Вокруг яиц разложите колечки сладкого перца. - Шаг 6
Сверху на каждую половинку выдавите цветочек из майонеза. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить551
0
Автор рецепта
автор рецептаПсихолог по образованию и призванию, кулинар - в душе. Люблю готовить и фотографировать разные вкусности, и просто люблю...
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Суббота предназначена для домашней выпечки: 6 декабря отмечаем День неаполитанской пиццы
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Комментарии
30очень вкусная закусочка))) всегда расходится на ура))) flowerflowerflowerheart
Ой, точно как в детстве на праздник😀👌
Такая простая и такая вкусная закуска)))))))))))heart
ой) ну точно вкус детства)))
сегодня отдаю голос вам. так повеяло счастливым советским детством, посиделки на кухне, счастье от купленной баночки майонеза, яйца по 1р30 коп...........................