+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом

Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
48941 ed4 square100
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Назад в СССР: Фаршированные яйца под майонезом
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
В давние советские времена хитом на столе были фаршированные яйца – праздничный вариант «яиц под майонезом». Причём в качестве фарша выступали самые разные продукты, неизменным было одно: цветочки из майонеза сверху)) Да и украшение имело значение, колечки сладкого перца, цветочки из ломтиков огурца, зелёный горошек, веточки зелени, что только не придумывали хозяйки, чтобы было оригинально, красиво, и не как у всех. Данный вариант фаршированных яиц мне безумно понравился, горчица придаёт особую духмянасць (не могу вспомнить, как по-русски). Предлагаю и Вашему вниманию!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5 яиц
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. мелко измельчённого зеленого лука
2 маринованных огурчика
0,5 сладкого перца
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
3 ст.л. майонеза

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яйца отвариваем в течение 8 минут с момента закипания. Опускаем в холодную воду до полного остывания. Очищаем, разрезаем на половинки вдоль. Аккуратно вынимаем желтки.
Яйца отвариваем в течение 8 минут с момента закипания. Опускаем в холодную воду до полного остывания. Очищаем, разрезаем на половинки вдоль. Аккуратно вынимаем желтки.
На весь экран
шаг 2
К желткам добавляем горчицу и сметану, хорошенько растираем в однородную пышную массу.
К желткам добавляем горчицу и сметану, хорошенько растираем в однородную пышную массу.
На весь экран
шаг 3
Добавляем зелёный лук, соль, молотый перец по вкусу, перемешиваем. Я соль не добавляла.
Добавляем зелёный лук, соль, молотый перец по вкусу, перемешиваем. Я соль не добавляла.
На весь экран
шаг 4
Полученной массой наполняем половинки белков.
Полученной массой наполняем половинки белков.
На весь экран
шаг 5
Для подачи нарезаем по диагонали огурцы, перец - колечками.
Для подачи нарезаем по диагонали огурцы, перец - колечками.
На весь экран
шаг 6
На блюдо кладём кусочки огурца, на них – половинки фаршированный яиц. Опоясываем яйца колечками сладкого перца.
На блюдо кладём кусочки огурца, на них – половинки фаршированный яиц. Опоясываем яйца колечками сладкого перца.
На весь экран
шаг 7
Сверху на каждую половинку выдавливаем цветочек из майонеза.
Сверху на каждую половинку выдавливаем цветочек из майонеза.
На весь экран
шаг 8
Накрываем на стол и подаём! Приятного аппетита!
Накрываем на стол и подаём! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
30.11.2012 01:27:08

очень вкусная закусочка))) всегда расходится на ура))) flowerflowerflowerheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.11.2012 01:42:20
Мурзик,

Это правда! Спасибо, Оленька!😀flower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
30.11.2012 01:23:00

Ой, точно как в детстве на праздник😀👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.11.2012 01:23:58
Виктория Головашевич,

Приятно! Спасибо, Вика!😀heart

Ла Ванда
Ла Ванда
29.11.2012 21:29:30

Такая простая и такая вкусная закуска)))))))))))heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 21:30:36
Ла Ванда,

Ну точно, Викуль!😀😀😀 Спасибо!flowerflowerflower

Светлана
Светлана
29.11.2012 21:03:29

ой) ну точно вкус детства)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 21:04:55
Светлана,

pooh_lolДа-да, он самый!heart Спасибо!flower

солоха
солоха
29.11.2012 20:59:24

сегодня отдаю голос вам. так повеяло счастливым советским детством, посиделки на кухне, счастье от купленной баночки майонеза, яйца по 1р30 коп...........................

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 21:02:26
солоха,

Огромное спасибо!heart Эти замечательный майонезные баночки...сейчас и майонеза такого вкусного уже нет((

Показать еще комментарии