+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп пити в горшочке

Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
48967 ed4 square100
Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пити - это традиционный азербайджанский суп из баранины, который готовят в горшочках. Я немного не расчитала с количеством ингредиентов, поэтому суп у меня получился густым, больше похож на жаркое. Суп, хочу я вам сказать........пальчики оближешь! В нем удачно сочетается баранина с айвой и мятой. Главное, купить хорошую баранину. )))))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Ингредиенты на 6 горшочков:
500 г баранины
2 луковицы
1 крупный помидор
2 айвы
2 картофелины
3 ст.л. сухого гороха нута
2 ст.л. мяты
соль, перец,
черный перец горошком

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
230728 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Заранее нужно замочить нут в воде (на 10 часов). Слить воду, горох промыть. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, айву кубиками.
Заранее нужно замочить нут в воде (на 10 часов). Слить воду, горох промыть. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, айву кубиками.
На весь экран
шаг 2
Разогреть духовку до 190 гр. Положить в горшочки лук, мясо, айву и горох, Чтобы получился именно суп, горшочки заполнить на половину ( я заполнила на 3/4, потому получилось густо). Добавить в каждый горшочек 1 стакан кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 минут.
Разогреть духовку до 190 гр. Положить в горшочки лук, мясо, айву и горох, Чтобы получился именно суп, горшочки заполнить на половину ( я заполнила на 3/4, потому получилось густо). Добавить в каждый горшочек 1 стакан кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки. Добавить картофель, нарезанный крупными кусочками и помидор, нарезанный кубиком. Если нужно, добавить еще воды, но не слишком много, т.к. вода может выплескиваться. Посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавила немного сливочного масла, т.к. баранина у меня была не жирная. Готовить еще 40 минут.
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки. Добавить картофель, нарезанный крупными кусочками и помидор, нарезанный кубиком. Если нужно, добавить еще воды, но не слишком много, т.к. вода может выплескиваться. Посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавила немного сливочного масла, т.к. баранина у меня была не жирная. Готовить еще 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Вынуть горшочки с супом из духовки добавить мелко нарезанную мяту и горошины черного перца. Оставить под крышкой на 3 минуты. Подавайте суп с лавашом. Можно есть прямо из горшочка, а можно налить в тарелку. Приятного аппетита!
Вынуть горшочки с супом из духовки добавить мелко нарезанную мяту и горошины черного перца. Оставить под крышкой на 3 минуты. Подавайте суп с лавашом. Можно есть прямо из горшочка, а можно налить в тарелку. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
20.12.2015 13:31:59

Света, я к тебе с благодарностью💐, потому что суп ооочень вкусный. Представляешь, зашла поискать пирог с айвой, а нашла этот суп😃 Я даже дальше и не пошла - какой там пирог! Я теперь буду готовить его часто, пока айва есть в продаже💗🌸

Стелла
Стелла
21.12.2015 05:43:51
наталья,

Наташа, мы тоже всегда готовим этот суп, когда есть баранина.😉 Причем, чаще муж его готовит. Уж очень ему нравится колдовать с бараниной и горшочками.pooh_lol Спасибо большое за приятный отзыв и фотоотчет!😌😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.12.2012 01:03:33

Какие горшочки красивыеheart, и супчик великолепный!👌

Стелла
Стелла
01.12.2012 07:18:51
Снежинка Татьяна,

Спасибо!😀heartflower

SøtLivet
SøtLivet
30.11.2012 18:15:00

Да идея замечательная! 👌 правда айва для нас экзотика😱

Стелла
Стелла
30.11.2012 18:41:50
SøtLivet,

У нас она тоже не так давно появилась.😀Спасибо!

Натали М
Натали М
30.11.2012 17:18:30

Надо же, и у меня такие глиняные горшочкиpooh_lolочень вкусно,да еще и с айвой👌

Стелла
Стелла
30.11.2012 17:47:20
Натали М,

Такие гошочки, я думаю, есть у многих. 😀😀 Спасибо!heart

*Elenissima*
*Elenissima*
30.11.2012 17:00:39

Света, я любительница супов и баранины, а здесь всё сошлось! Фото красивое! 👌👌👌Я останусь у тебя!😘flowerflowerflower

Стелла
Стелла
30.11.2012 17:46:09
*Elenissima*,

Леночка, я очень рада! Спасибо!heartheartheart

Показать еще комментарии