+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп пити в горшочке

Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Суп пити в горшочке
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пити - это традиционный азербайджанский суп из баранины, который готовят в горшочках. Я немного не расчитала с количеством ингредиентов, поэтому суп у меня получился густым, больше похож на жаркое. Суп, хочу я вам сказать........пальчики оближешь! В нем удачно сочетается баранина с айвой и мятой. Главное, купить хорошую баранину. )))))
Ингредиенты

Ингредиенты на 6 горшочков:
500 г баранины
2 луковицы
1 крупный помидор
2 айвы
2 картофелины
3 ст.л. сухого гороха нута
2 ст.л. мяты
соль, перец,
черный перец горошком

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Заранее нужно замочить нут в воде (на 10 часов). Слить воду, горох промыть. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, айву кубиками.
Заранее нужно замочить нут в воде (на 10 часов). Слить воду, горох промыть. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, айву кубиками.
На весь экран
шаг 2/4
Разогреть духовку до 190 гр. Положить в горшочки лук, мясо, айву и горох, Чтобы получился именно суп, горшочки заполнить на половину ( я заполнила на 3/4, потому получилось густо). Добавить в каждый горшочек 1 стакан кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 минут.
Разогреть духовку до 190 гр. Положить в горшочки лук, мясо, айву и горох, Чтобы получился именно суп, горшочки заполнить на половину ( я заполнила на 3/4, потому получилось густо). Добавить в каждый горшочек 1 стакан кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 3/4
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки. Добавить картофель, нарезанный крупными кусочками и помидор, нарезанный кубиком. Если нужно, добавить еще воды, но не слишком много, т.к. вода может выплескиваться. Посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавила немного сливочного масла, т.к. баранина у меня была не жирная. Готовить еще 40 минут.
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки. Добавить картофель, нарезанный крупными кусочками и помидор, нарезанный кубиком. Если нужно, добавить еще воды, но не слишком много, т.к. вода может выплескиваться. Посолить, поперчить по вкусу. Я еще добавила немного сливочного масла, т.к. баранина у меня была не жирная. Готовить еще 40 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Вынуть горшочки с супом из духовки добавить мелко нарезанную мяту и горошины черного перца. Оставить под крышкой на 3 минуты. Подавайте суп с лавашом. Можно есть прямо из горшочка, а можно налить в тарелку. Приятного аппетита!
Вынуть горшочки с супом из духовки добавить мелко нарезанную мяту и горошины черного перца. Оставить под крышкой на 3 минуты. Подавайте суп с лавашом. Можно есть прямо из горшочка, а можно налить в тарелку. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Селена Гомес
Селена Гомес
2 года назад

Общего с настоящим пити - только баранина. Остальное отсебятина, особенно про духовку и время готовки. Назвали бы МОЙ рецепт супа из баранины.

Стелла
Стелла
2 года назад
Селена Гомес,

К сожалению это не МОЙ рецепт.😁 Рецепт взят из журнала из кулинарного журнала Школа Гастронома.😉

наталья
наталья
4 года назад

Света, я к тебе с благодарностью💐, потому что суп ооочень вкусный. Представляешь, зашла поискать пирог с айвой, а нашла этот суп😃 Я даже дальше и не пошла - какой там пирог! Я теперь буду готовить его часто, пока айва есть в продаже💗🌸

Стелла
Стелла
4 года назад
наталья,

Наташа, мы тоже всегда готовим этот суп, когда есть баранина.😉 Причем, чаще муж его готовит. Уж очень ему нравится колдовать с бараниной и горшочками.pooh_lol Спасибо большое за приятный отзыв и фотоотчет!😌😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Какие горшочки красивыеheart, и супчик великолепный!👌

Стелла
Стелла
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!😀heartflower

Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
7 лет назад

Да идея замечательная! 👌 правда айва для нас экзотика😱

Стелла
Стелла
7 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

У нас она тоже не так давно появилась.😀Спасибо!

Натали М
Натали М
7 лет назад

Надо же, и у меня такие глиняные горшочкиpooh_lolочень вкусно,да еще и с айвой👌

Стелла
Стелла
7 лет назад
Натали М,

Такие гошочки, я думаю, есть у многих. 😀😀 Спасибо!heart

Показать еще комментарии