Назад в СССР: Ленивые голубцы

02 декабря 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простое и сочное блюдо, для тех, кто не очень любит тушеную капусту.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Одну луковицу очень мелко нарезать. Смешать ее с фаршем. Капусту тоже нарезать как можно мельче. Примять немного или ошпарить кипятком, чтобы капуста стала мягкой.
Шаг 1
Добавить к фаршу рис, капусту, туда же яйца, специи, соль, перец. Хорошенько вымешать.
Шаг 2
Сформировать котлетки, слегка обвалять их в сухарях и обжарить на масле. Раньше я сразу в форму складывала и запекала.
Шаг 3
В казане подготовить подливу. Обжарить вторую луковицу, морковь. Томатную пасту развести водой и залить поджарку. Кипятить 5 минут. Выложить поджаренные котлетки-голубцы в подливу. Тушить до готовности. В конце добавить сметану и зелень.Очень сочные и вкусные!!!

Оценить558

Hilda
Ура, получилось очень вкусно! я сделала ещё более "ленивый" вариант, разложила фарш в силиконовые формочки, получились голубцы-маффины, капуста очень деликатна, дочь её даже не почувствовала! Светик, спасибо за рецепт, теперь и я люблю голубцы 😘😘😘
Hilda
Светик, подскажи, а можно капусту на мясорубке измельчить?
Elen@Lat
😀Очень люблю голубцы, хоть ленивые, хоть нет.👌 Все вкусно)))heart
CatherineSW
Мне всегда нравились ленивые голубцы! Это всегда вкусно! 😀
Hilda
Мой голос опять остается в родном городе 😀 pooh_lol