+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тарт творожно-ванильный

Тарт творожно-ванильный
Тарт творожно-ванильный
Тарт творожно-ванильный
Тарт творожно-ванильный
49052 ed4 square100
Тарт творожно-ванильный
Тарт творожно-ванильный
Тарт творожно-ванильный
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот тарт очень и очень ароматный, запах просто божественный.Такие компоненты как корица, ванилин, цедра лимона, в сочетании с творогом придают ему особенный, изысканный вкус. У меня в квартире до сих пахнет этим пирогом))). Тесто хоть и песочное, но очень нежное,с хрустящей корочкой, начинка из творога со взбитыми белками гармонично вписалась, а какой он красивый, так и хочется кусочек от этого десерта..
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для песочного теста:
-мука пшеничная-150 гр,
-мука кукурузная-50 гр(добавила кукурузную, так как обычная у меня закончилась
-разрыхлитель-0,5 ч.л.,
-сахарная пудра-75 гр,
-корица-1-2 ч.л.
-масло сливочное(холодное)-100 грамм
-2 яйца,
-щепотка соли,
-экстракт ванили-0,5 ч.л.
-цедра лимона-0,5 ч.л.
Для начинки:
-творог обезжиренный(не водяной)-400 гр.
-белки-3-4 шт.
-сахар-100 гр
-лимонный сок-несколько капель

Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Вам также пригодится
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
184619 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Просеянную муку соединить с просеянной сахарной пудрой, корицей, разрыхлителем, добавить сливочное масло, щепотку соли.
Просеянную муку соединить с просеянной сахарной пудрой, корицей, разрыхлителем, добавить сливочное масло, щепотку соли.
На весь экран
шаг 2
Вымесить на невысокой скорости миксером до образовании крошки, можно в ручную.
Вымесить на невысокой скорости миксером до образовании крошки, можно в ручную.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйца и замесить тесто. Я месили опять же миксером, месить быстро, чтобы не образовалась в тесте нам не нужная клейковина.
Добавить яйца и замесить тесто. Я месили опять же миксером, месить быстро, чтобы не образовалась в тесте нам не нужная клейковина.
На весь экран
шаг 4
Тесто очень ароматное, но еще липковатое.
Тесто очень ароматное, но еще липковатое.
На весь экран
шаг 5
Положить его в пищевую пленку
Положить его в пищевую пленку
На весь экран
шаг 6
Завернуть и отправить в холодильник, а этим временем будем делать начинку.
Завернуть и отправить в холодильник, а этим временем будем делать начинку.
На весь экран
шаг 7
Творог хорошо размять вилкой.
Творог хорошо размять вилкой.
На весь экран
шаг 8
Взбить белки с лимонным соком и сахаром до кремообразного состояния, не до сильных пиков.
Взбить белки с лимонным соком и сахаром до кремообразного состояния, не до сильных пиков.
На весь экран
шаг 9
Аккуратно размешать творог с белковым кремом сначала ложкой.
Аккуратно размешать творог с белковым кремом сначала ложкой.
На весь экран
шаг 10
Начинка должна получится не жидкая, а кремообразная.
Начинка должна получится не жидкая, а кремообразная.
На весь экран
шаг 11
Добавить цедру лимона, ванильный экстракт, перемешать лопаткой.
Добавить цедру лимона, ванильный экстракт, перемешать лопаткой.
На весь экран
шаг 12
Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и разровнять его по всей форме пальцами.
Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и разровнять его по всей форме пальцами.
На весь экран
шаг 13
Подлить начинку из творога, разровнять лопаткой.
Подлить начинку из творога, разровнять лопаткой.
На весь экран
шаг 14
Поставить тарт в разогретую на 220 градусов духовку на 30 минут.
Поставить тарт в разогретую на 220 градусов духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 15
Готовому тарту дайте остыть, так он будет хорошо резаться и отделяятся от формы. Приятного аппетита!
Готовому тарту дайте остыть, так он будет хорошо резаться и отделяятся от формы. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
A&T
A&T
07.06.2013 11:54:30

Ниночка, спасибо большое за рецепт, корица очень украсила и делала как у тебя с добавлением кукурузной муки, такой интересный необычный вкус не передать...💗💗💗

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
07.06.2013 12:47:16
A&T,

Танечка,спасибо что прошлась,как говорится, по былым рецептам,очень приятно!💗💗💗

Надежда
Надежда
03.12.2012 01:11:21

Очень вкусный пирог,проголосовала еще до обеда,комментарий писать не было времениpooh_lolpooh_lolРецептик забралаheart😀

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
03.12.2012 02:08:46
Надежда,

Спасибо большое Надежда за голосflowerflowerflowerflowerflowerheartheartheartheartheart

Светлана S
Светлана S
03.12.2012 01:09:36

Вкусный нежный тортик!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
03.12.2012 02:08:24
Светлана S,

Вкусный, тесто песочное, отличное для печенюшек или маленьких тарталеток😀heartheartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
02.12.2012 23:16:25

😀Замечательно)))flowerflowerflower

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
03.12.2012 02:07:32
Elen@Lat,

😘heartflowerflowerflowerflower

KT-SW
KT-SW
02.12.2012 22:35:54

Какой красивый тортик ))) обязательно проголосую!

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
03.12.2012 02:07:25
KT-SW,

Спасибо Катюшаheart

Показать еще комментарии
перейти к шагам