Салат-коктейль «Садко» — порционный рецепт из советской кулинарной книги
Описание рецепта
Простой советский рецепт, который выглядит нарядно просто потому, что подаётся в бокале.Слово редактора
Салат-коктейль «Садко» — рецепт из книги «Русская кухня». В основе: отварной рис, рыба, яйца, зелёный лук, петрушка, укроп и майонез. Подаётся порционно — в бокалах или креманках — и выглядит нарядно без лишних усилий. Подходит для праздничного стола или когда хочется подать привычный салат чуть иначе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Половину порции рыбы, все яйца, весь зелёный лук, часть петрушки и укроп мелко покрошить.Рыбу берите отварную или консервированную — в зависимости от того, что указано в вашем варианте рецепта. - Шаг 2
Шаг 2Смешать нарезанные ингредиенты с рисом и частью майонеза.Майонез добавляйте постепенно: смесь должна быть влажной, но не плавать в соусе. - Шаг 3Шаг 3Выложить смесь в бокалы или креманки, полить оставшимся майонезом.Бокалы удобно наполнять столовой ложкой — слой получается ровным.
- Шаг 4Шаг 4Украсить кусочками рыбы, сложенными в виде розочки, и зеленью.Розочку из рыбы делайте из тонких ломтиков, свёрнутых в рулончик.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — так зелень остаётся свежей. Готовую смесь (без майонеза и украшения) можно держать в холодильнике до двух часов. Рецепт легко масштабируется на любое число порций. Пошаговые фото помогут собрать бокалы аккуратно даже в первый раз.Оценить565
0
Комментарии
19очень замечательный салат.... вкусный...красивый... pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Аля, фото прелесть!!!heart
вкусно!!😀
Я тоже как раз собиралась заметить, как красиво оформлено!!!!! Как нарядно и хитрО! Тем более это маленькие креманки! Очень аккуратно!flowerflowerflowerflowerflower
Алечка,как ты красиво салаты оформляешь,надо бы МК для неумек!pooh_lolpooh_lolflowerflowerflower