+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов

Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Назад с СССР: Сырая икра из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

С этим блюдом я тоже познакомилась в Одессе. И является очень любимым. Знаю, что вариантов этого блюда на сайте много, но все же решила опубликовать рецепт, так как это рецепт из СССР. Эта икра может быть как "сырая", так и жаренная, но все равно вкусная.

Ингредиенты

Баклажаны - 4-5 шт.
болгарский перец - 2 шт (по желанию)
лук - 1 шт. большая
помидоры - 5 шт. (по вкусу)
чеснок - 1-2 зубочка
растительное масло
соль, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Баклажаны и перец запекаем в духовке по отдельности, очищаем от кожицы и перец от семян. Баклажаны положить под пресс для удаления горечи и лишней жидкости. Мелко режем лук. Баклажаны и перец рубим большим ножом. Помидоры трем на терке или сняв кожицу тоже рубим ножом. Смешиваем баклажаны, перец, помидоры, лук, чеснок пропущенный через чесночницу, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 2/3
Добавляем растительное масло. А теперь можно взбить миксером или просто хорошо вымешать. Так же можно по желанию икру обжарить. Вариантов много и всегда вкусно. И каждый найдет свой вкус.
На весь экран
шаг 3/3
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Ооо, Анечка, это очень вкусная штука!😀heart

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ага и без проигрышная! сколько раз на стол ставишь ее не остается. А зимой вообще на ура идет! Спасибо!! flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Аня радуга,

Зимой - это просто клад!pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

ага главное потом лето на пропустить pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Аня!! это супер вкусно" И то что баки запекаются дают такой икре непередаваемый вкус!👌👌👌

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Liza Oliver,

Лиз это точно!!! Спасибо за поддержку! 😘😘😘 heartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад
Аня радуга,

пожалуй запишу в кк...в сезон сделаю, счас синенькие очень дорогие!😞😞😞

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Liza Oliver,

записывай! у нас они еще недавно были в продаже, т.к. у нас тепло было, а еще много наморозила специально для зимы. 😱

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

Обожаю такую икру!!!

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Ла Ванда,

я тоже! Спасибо!! 😀flowerflowerflower

Лана
Лана
7 лет назад

Я обожаю такую икру, 👌только нарезаю ее крупнее. Даже овощи запекаю дома на газу, приспособилась. Какая вкуснота!!👌👌heartheart Я могу эту икру есть три раза в день, вместо завтрака, обеда и ужина😱

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Лана,

знаю 😋 у меня на газу что то не получается 😱, а в духовке мне легче 😀 Это точно поэтому у меня печеных баклажан много наморожено, что бы и зимой вкуснятина на столе была. 😀flower Спасибо! 😀

Лана
Лана
7 лет назад
Аня радуга,

Ань, ты их очищаешь, а потом замораживаешь? а куда складываешь?Я вот никогда еще не замораживала печеные баклажаны, надо научиться👌

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Лана,

Я запекла, очистила, даю стечь складываю в пакет как удобно, можешь посмотреть как я перец замораживаю, так и баклажаны. Когда размораживаю, большой разницы не чувствую. Главное партиями, и чтобы тебе удобно было складывать в морозилку.

Лана
Лана
7 лет назад
Аня радуга,

О, спасибо большое, приму к сведению👌👌

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
7 лет назад

Очень аппетитно!👌

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Светлана Горбуненко,

ага и вкусно! Светлана спасибо!!! 😀flower

Показать еще комментарии