+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
44
47689
8
Реклама
Реклама

Говядина под картофельной шапкой с пивом

Говядина под картофельной шапкой с пивом
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

И снова путешествие по журналу "Оливер" за октябрь месяц.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
377
кКалл
16%
Белки20 г
Жиры13 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
600 мл
2 г
2 стакана
2 шт.
1 пучок
3 ст. л.
2 ст. л.
450 г
75 мл
1 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
1 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
3799 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
804 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Доска разделочная акация 32х18,3х1,2 см Zeller
1403 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Овощи крупно порубить.
На весь экран
шаг 2
Разогреть 2 ст.л. оливкового масла на среднем огне в большой кастрюле для тушения и обжарить овощи. Добавить лавровый лист и тимьян связав их ниткой. Все перемешать, посолить, поперчить и готовить, накрыв крышкой 10 минут до мягкости. Время от времени помешивая. Переложить в тарелку.
На весь экран
шаг 3
Взять 500 г говядины для тушения, нарезать кубиками в 2,5 см, обвалять в муке с солью. Обжарить мясо небольшими порциями в тойже кастрюле до румяной корочки.
На весь экран
шаг 4
К мясу в кастрюлю влить 600 мл пива и дать ему пару минут выпариться. Добавить овощи с травами. Мясо и овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, если нужно долить немного воды. Довести до кипения и тушить под крышкой около 2 часов, пока мясо не стане мягким.
На весь экран
шаг 5
Пока мясо тушится, отварить картофель и сделать пюре с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.
На весь экран
шаг 6
Разогреть духовку до 200 градусов. Переложить тушенное мясо в жаропрочную форму, сверху выложить пюре, сбрызнуть оливковым маслом и убрать в духовку на 20 минут. Когда пюре покроется золотистой корочкой, можно подавать. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.12.2012 22:27:50

Мясо в пиве, это очень вкусно и ароматно!👌😀

Настя Солнечная
Настя Солнечная
06.12.2012 12:32:42

Не совсем понимаю, почему этот рецепт выпадает на ярлык "Детское меню"?)))))))

UliaSPb
UliaSPb
06.12.2012 12:39:25
Настя Солнечная,

pooh_lol случайно получилось, извините! Убрала!😀

Настя Солнечная
Настя Солнечная
06.12.2012 12:47:01
UliaSPb,

😀 ;-)

Алекс
Алекс
06.12.2012 00:11:27

Юля, даже не представляю вкус этого блюда😞 Но опыт подсказывает, что мясо со спиртным всегда получается вкусным😀flower

UliaSPb
UliaSPb
06.12.2012 08:37:46
Алекс,

Мужчины обычно в восторге от него :)