Кролик в пелёнке

Кролика намазать сметаной с травами и отложить для маринования. Сделать тесто:в кипячёную,остывшую воду добавить соль и муку,замесив тесто добавить растопленное сливочное масло. Ещё хорошо всё перемешать и оставить отлежаться.На рабочую поверхность налить масла,выложить тесто и раскатать его как можно тоньше.Выложить кролика на край пласта,свернуть в рулет,края по бокам не склеивать.Выложить на противень и поставить в разогретую до200С духовку.Запечь до золотистой корочки,поливая тесто выделяющимся при жарке соке.