Назад в СССР: Мясо по-таежному
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рекомендую тем, кто любит разнообразный стол и своих мужчин)))! Отличный рецепт для праздника или воскресного ужина. Рецепт из книги "Русская кухня".
Грибы сушеные заранее отмочить желательно и отварить.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории533кКал22.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мякоть нарезать тонкими кусками и слегка отбить, посолить и поперчить, посыпать тертым сыром. Положить тонкие кусочки сала или окорока (у меня окорок). - Шаг 1
Грибы отмоченные и отваренные нашинковать тонко. Добавить корень сельдерея или петрушки нашинкованной, затем чеснок, посолить и перемешать. - Шаг 2
Начинку выложить поверх сала или окорока. Свернуть рулетом, для верности я наколола зубочистками. - Шаг 3
И обжарить на сковороде с 2-х сторон. Затем выложить на жаропрочное блюдо и поставить в духовку и довести до готовности. Время и тем-ра не указана, я ставила на 180 гр. на 60 мин. - Шаг 4
Подаем с гарниром, приятного аппетита!!!
Оценить565
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Тренд в оформлении кухонь-2026: все внимание на столешницы
Не получалось сделать луковые кольца "как в кафе", пока не узнала про эти лайфхаки от шеф-повара: теперь попрощалась с доставкой
Экономят силы, время, деньги: эти 5 продуктов удобнее в заморозке
Комментарии
24Очень вкусно!!!Аля,у тебя просто кладезь рецептов мяса!!!flowerflowerflower
👍👍👍Это, конечно, вкусно и очень ароматно!!!flowerflowerflowerflowerflower
Что то похожее в Брянских ресторанах мы едали!! Там еще солененький огурчик был!heartheart
Вкуснейшее мясо!!! А у меня есть замороженные белые грибы... надо будет тоже сделать такое мяскО😋
С голосом за шикарное мясо, очень люблю подобное сочетание!heartflower Представила прям, как бы его на костре...😀