+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла

Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
49222 ed4 square100
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусные кексики: сочные и сытные. Внутри сюрприз - сыр моцарелла, который при запекании хорошо плавится и при откусывании вытекает наружу, образуя соус к мясу. Мясные кексы эффектно смотрятся на праздничном столе. Угощайтесь!!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Мясо (у меня свинина - вытяжка) - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт
Апельсин - 1 шт
Томатная паста - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр средней твердости (тертый) - 1/2 стакана
Сыр Моцарелла - 60 г (12 кусочков)
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Масло сливочное (топленое) - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, сахар, перец - по вкусу

Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Вам также пригодится
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
-15%
416 ₽
489
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
в корзину
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
На весь экран
шаг 2
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
На весь экран
шаг 3
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
На весь экран
шаг 4
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
На весь экран
шаг 5
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
08.12.2012 22:56:42

Какая идея замечательная!!!👌 Я и на других сайтах митлофы видела,но что бы они как настоящие сладкие кексы выглядели-никогда!😯 Супер!👌 забираюpooh_lol😘flowerflowerflower

Светлана S
Светлана S
08.12.2012 01:06:10

Вкусная идея!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
07.12.2012 17:39:30

И не мясоеды пять копеек отдают))

Апрель
Апрель
07.12.2012 16:56:05

обалденные!!!flowerflowerflower

Любовь~♥
Любовь~♥
07.12.2012 17:15:57
Апрель,

Аля, спасибоheartheartheart

Лана
Лана
07.12.2012 15:40:58

Я представляю, как это вкусно и необычно👌👌👌

Любовь~♥
Любовь~♥
07.12.2012 17:15:42
Лана,

Спасибо, Света😀Кексы очень нежные...на фото заметно, как нижний "присел" под вторымpooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам